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AGROALIMENTAIRE La Rédaction 2017-04-18T16:24:12+00:00

Légumes. « Il y a une montée en puissance de la volonté d’acheter Français »

Invité à l'assemblée générale du Pôle légumes Hauts-de-France à Lorgies (62) le jeudi 23 mai 2019, Raphaël Bertrand, chargé d’études à l’unité cultures et filières spécialisées de FranceAgriMer, a livré un panorama de la production et de la consommation françaises de légumes.  © Guillaume Perrin La France est le quatrième pays producteur de fruits et légumes (hors pommes de terre) en Europe, [...]

By Laura Béheulière| 28 mai 2019|Categories: Agroalimentaire, Cultiver|Mots clés: , , , , , , , |Commentaires fermés sur Légumes. « Il y a une montée en puissance de la volonté d’acheter Français »

Agrafresh. Usine cherche salades fraîches

Jan Demarez nous a ouvert les portes de son usine de conditionnement de salades en sachets située à Athies (62). Il est à la recherche de nouveaux producteurs dans le secteur. Jan Demarez ©DR Le tri, la découpe, le lavage, le séchage, le pesage... dans l’usine de l’entreprise Agrafresh, à Athies (62), la plupart des étapes du conditionnement des salades est [...]

By Laura Béheulière| 27 mars 2019|Categories: Agroalimentaire|Mots clés: , , , |Commentaires fermés sur Agrafresh. Usine cherche salades fraîches

Pévèle. Deux potes et un “pacte”

Grégoire Douchy et Victor Deconinck, 21 ans, viennent de créer « Pacte », une entreprise de livraison à domicile de produits fermiers. À bord de leur 4L orange, ils créent du lien entre producteurs et consommateurs. Grégoire Douchy et Victor Deconinck ©DR Qui a dit que les jeunes ne prêtaient pas attention à l’origine des produits ? Ni au sort des « petits » producteurs ? Grégoire Douchy et [...]

By Laura Béheulière| 21 mars 2019|Categories: Agroalimentaire, Vendre|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur Pévèle. Deux potes et un “pacte”

Produits régionaux. Quand les cantines se font vitrines

Du 25 au 31 mars 2019, les saveurs régionales s’invitent, pour la 18e fois, à la table des convives de la restauration collective des établissements publics des Hauts-de-France.  © Comité de promotion chambre d'agriculture Nord-Pas de Calais La semaine « Invitez les saveurs des Hauts-de- France à votre table », organisée par les comités de promotion des chambres d’agriculture des [...]

By Laura Béheulière| 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur Produits régionaux. Quand les cantines se font vitrines

Circuit court. Potager city arrive à Lille

Le réseau de distribution lyonnais Potager City a posé ses bottes dans le Nord à la mi-mars 2019. Zoom sur un circuit court déjà bien rodé. Jérémy Colas, codirigeant de Potager City ©DR Des paniers de fruits et légumes récoltés la veille, le plus localement possible, à retirer chez les petits commerçants du coin : c’est ce que propose Potager City, [...]

By Laura Béheulière| 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , , |Commentaires fermés sur Circuit court. Potager city arrive à Lille

Bière. Une Bellotte qui dépote

Agriculteur à La Couture (62), Frédéric Desmedt a créé sa microbrasserie en 2018. Sa bière, la « Bellotte » blonde vient d’obtenir une médaille d’or au Concours général agricole. Frédéric Desmet ©DR. Il n’en revient toujours pas. « Lorsque la nouvelle est tombée dans la soirée du 25 février dernier, je n’ai pas pu fermer l’œil de la nuit ! » Toujours sur son petit nuage, Frédéric Desmedt, [...]

By Laura Béheulière| 18 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur Bière. Une Bellotte qui dépote