Accueil/Agroalimentaire

Agrafresh. Usine cherche salades fraîches

Laura Béheulière 2019-03-27T11:34:15+00:00 27 mars 2019|Categories: Agroalimentaire|Mots clés: , , , |

Jan Demarez nous a ouvert les portes de son usine de conditionnement de salades en sachets située à Athies (62). Il est à la recherche de nouveaux producteurs dans le secteur. Jan Demarez ©DR Le tri, la découpe, le lavage, le séchage, le pesage... dans l’usine de l’entreprise Agrafresh, à Athies (62), la plupart des étapes du conditionnement des salades est automatisée. L’établissement est à la pointe de la technologie. Pour emballer les 6 000 tonnes [...]

Pévèle. Deux potes et un “pacte”

Laura Béheulière 2019-03-21T14:47:39+00:00 21 mars 2019|Categories: Agroalimentaire, Vendre|Mots clés: , , , , |

Grégoire Douchy et Victor Deconinck, 21 ans, viennent de créer « Pacte », une entreprise de livraison à domicile de produits fermiers. À bord de leur 4L orange, ils créent du lien entre producteurs et consommateurs. Grégoire Douchy et Victor Deconinck ©DR Qui a dit que les jeunes ne prêtaient pas attention à l’origine des produits ? Ni au sort des « petits » producteurs ? Grégoire Douchy et Victor Deconinck n’ont pas hésité à mettre leurs études de commerce entre parenthèses pour s’intéresser [...]

Produits régionaux. Quand les cantines se font vitrines

Laura Béheulière 2019-03-21T10:44:39+00:00 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , |

Du 25 au 31 mars 2019, les saveurs régionales s’invitent, pour la 18e fois, à la table des convives de la restauration collective des établissements publics des Hauts-de-France.  © Comité de promotion chambre d'agriculture Nord-Pas de Calais La semaine « Invitez les saveurs des Hauts-de- France à votre table », organisée par les comités de promotion des chambres d’agriculture des Hauts-de-France, est une opération destinée à promouvoir la gastronomie régionale auprès des convives des établissements [...]

Circuit court. Potager city arrive à Lille

Laura Béheulière 2019-03-21T10:10:52+00:00 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , , |

Le réseau de distribution lyonnais Potager City a posé ses bottes dans le Nord à la mi-mars 2019. Zoom sur un circuit court déjà bien rodé. Jérémy Colas, codirigeant de Potager City ©DR Des paniers de fruits et légumes récoltés la veille, le plus localement possible, à retirer chez les petits commerçants du coin : c’est ce que propose Potager City, réseau de distribution en circuit court. L’hôtel Ibis, proche de la gare Lille-Flandres – l’un de [...]