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Lait bio. Un marché porteur et dynamique

Laura Béheulière 2018-11-29T15:01:23+00:00 29 novembre 2018|Categories: Actualité, Élever|Mots clés: , |

La demande des consommateurs en lait bio est en forte augmentation. Dans la région, les laiteries se préparent et encouragent les conversions. © J. Chabanne Pour répondre à la demande en lait bio, il faudrait une centaine de producteurs supplémentaires dans les Hauts-de-France. Les besoins d’augmentation de collecte de lait bio sont ainsi estimés à 40 millions de litres à court terme dans la région. C’est ce qui ressort d’une réunion organisée par la structure Bio en [...]

Génétique. Le croisement trois voies, c’est quoi?

Laura Béheulière 2018-11-16T13:44:59+00:00 16 novembre 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , |

Cette technique génétique, née aux états-Unis dans les années 2000 où elle a été testée et y est aujourd’hui principalement utilisée, vise à croiser les races viking red, montbéliarde et holstein. Trois races aux points d’intérêt multiples et combinés dans l’optique d’améliorer les capacités fonctionnelles et productives du troupeau. Retrouvez toutes les informations dans notre édition papier du 16 novembre. L'organisme Umotest organise des portes-ouvertes le 20 novembre près de Lille.         [...]

Conversion. La ruée vers le bio

Laura Béheulière 2018-10-31T15:05:58+00:00 31 octobre 2018|Categories: Actualité, Cultiver, Élever|Mots clés: , , |

Issu du plan bio Hauts-de-France, signé début 2018 par une multitude d’acteurs, le Point accueil bio (PAB), sur le modèle du Point accueil installation-transmission (PAIT), est véritablement sur les rails. © S. Leitenberger La tendance est perceptible. La conjoncture actuelle favorise la réflexion vers l’agriculture biologique. Y compris dans l’un des territoires les moins avancés de France en termes de surfaces bio comme les Hauts-de-France (2 % de la SAU). Pour franchir le cap et réussir [...]

Salon de l’agriculture. L’égérie 2019 sera une Bleue du Nord

Laura Béheulière 2018-10-31T08:43:43+00:00 31 octobre 2018|Categories: Actualité, Élever|Mots clés: , , |

L'information a été révélée hier soir sur les réseaux sociaux : la vache égérie de l'édition 2019 du Salon de l'agriculture sera... une Bleue du Nord ! La dernière fois que l'élevage régional était représenté lors de ce grand événement annuel, c'était en 2015 avec la Rouge flamande. Attention cette vache n'est pas celle qui foulera les allées du Salon en février 2019. Plus d'informations à venir!