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ÉLEVER 2017-03-30T10:34:37+00:00

Pâturage. Des économies à la clé grâce à une plus grande autonomie alimentaire

Dans un contexte de volatilité des prix des matières premières, l’amélioration de l’autonomie alimentaire des exploitations est un réel axe de travail. La bonne gestion de l’herbe disponible sur l’exploitation est une des premières voies vers plus d’autonomie. Mettez vos vaches à l’herbe dès que la portance du sol et la météo deviennent favorables pour valoriser cette ressource peu coûteuse. [...]

By | 12 avril 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , |Commentaires fermés sur Pâturage. Des économies à la clé grâce à une plus grande autonomie alimentaire

Lait. La Prospérité Fermière se lance dans la collecte de lait de chèvre bio

Prospérité Fermière Ingredia et Eurial ont signé le 5 avril dernier un contrat de vente de lait de chèvre bio pour une durée de 7 ans. La coopérative va fournir à terme 2 millions de lait à Eurial, qui seront transformés en fromage et en produits ultrafrais. « Pour la première fois, le lait de chèvre est collecté dans le Nord-Pas-de-Calais ! [...]

By | 9 avril 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |Commentaires fermés sur Lait. La Prospérité Fermière se lance dans la collecte de lait de chèvre bio

Élevage ovin. Des agneaux biberonnés à la bière

Etudiant à l’Institut de Genech, Édouard Delmotte est aussi à la tête d’une troupe de brebis boulonnaises dont il nourrit les agneaux à la bière pour une viande plus savoureuse. Edouard Delmotte, étudiant la semaine, éleveur de moutons le week-end, ne manque d'idées. Il aura suffi de quelques mois à Édouard Delmotte pour se faire un nom parmi [...]

By | 30 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur Élevage ovin. Des agneaux biberonnés à la bière

Réussir en volailles de chair bio

La demande est là, mais la maîtrise technique et le respect de la réglementation restent essentiels à la bonne marche d’un atelier d’élevage de volailles de chair bio. Se lancer dans l’élevage de volailles de chair bio, est-ce vraiment faire de la concurrence à la poule aux œufs d’or ? Pour Bio en Hauts-de-France, l’association qui regroupe les ex-Gabnor et Agriculture [...]

By | 19 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , |Commentaires fermés sur Réussir en volailles de chair bio

Diversification. L’élevage d’insectes au stade embryonnaire

Producteur de matières premières à base d’insectes, la start-up Entomo Farm a lancé un appel au Salon de l’agriculture. Inventrice d’un procédé industriel d’élevage de ténébrions, elle recherche des partenaires agriculteurs pour faire « mûrir » ses larves. Explications sur cette diversification du futur. En Europe, sept espèce d’insectes sont considérées comme comestibles. Entomo Farm a choisi le ténébrion pour sa production. [...]

By | 16 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |Commentaires fermés sur Diversification. L’élevage d’insectes au stade embryonnaire

Porc. Ch’ti Porc se duplique au sud

Lidl France, la coopérative porcine Cirhyo et l’industriel Tradival ont signé un contrat tripartite en soutien aux éleveurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le 1er mars au Salon international de l’agriculture (SIA). Une démarche similaire à celle initiée il y a deux ans avec le Groupement des producteurs de porcs des Monts de Flandre. Crédits : DR Après les éleveurs porcins de [...]

By | 16 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |Commentaires fermés sur Porc. Ch’ti Porc se duplique au sud