Accueil La Rédaction 2017-10-09T15:05:04+00:00

Bien-être animal. Ils défendent les éleveurs face aux associations de protection animale

Depuis le lancement de l’initiative Lundi vert appelant les Français à consommer moins de viande et de poisson, les réactions s’enchaînent pour défendre la consommation de viande et le métier d’éleveur. Ils sont ministre, artisans ou syndicalistes et ils défendent éleveurs face aux associations de protection animale. Après la FNSEA et la Confédération paysanne (notre article du 7/01), un autre [...]

14 janvier 2019|Mots clés: , , , , , |

Légumes. Ils en ont dans le bocal

La toute jeune entreprise La Préserverie propose des légumes bio et locaux, conservés grâce au procédé de lacto-fermentation. Cette méthode permet de garder et même d’augmenter les qualités nutritives des aliments. Lucille Défossé et Dennis Hennebert. © DR Il s n’ont pas inventé les légumes en bocaux. Mais Denis Hennebert et Lucille Défossé veulent remettre au goût du jour la lactofermentation. [...]

11 janvier 2019|Mots clés: , , , , |

Betteraves. Des rendez-vous techniques et syndicaux pour les planteurs

Deux rencontres techniques sont programmées dans les prochains jours avec l’ITB et la Chambre d’agriculture Nord-Pas de Calais, entrecoupées de réunions plus politiques et syndicales. Alors que le plus gros de la campagne betteravière 2018-2019 est maintenant derrière eux, les producteurs de betteraves du Nord-Pas de Calais sont attendus lors de plusieurs rendez-vous techniques. À Vimy, le 9 janvier Comme [...]

8 janvier 2019|Mots clés: , , , , , |

Alimentation. Comment la profession agricole réagit au « Lundi vert »

Tandis que la FNSEA fustige les « donneurs de leçon », la Confédération paysanne pointe du doigt les « erreurs » d’une tribune signée par 500 personnalités appelant à ne pas consommer de chair animale une fois par semaine. Le site lundi-vert.fr propose un accompagnement individualisé des participants à la démarche pour un changement durable des conduites alimentaires. On est lundi, d’où cette question : [...]

7 janvier 2019|Mots clés: , , , , , , , |

Déchets. Voyage au pays du compost

Construite en 2017 et inaugurée en octobre dernier, l’unité de valorisation organique du Symevad dispose désormais d’une capacité annuelle de traitement de 32 000 tonnes de déchets verts. Une production principalement destinée à l’agriculture (11 000 tonnes pour l'agriculture locale). Reportage photo de Lucie de Gusseme.  Le centre de compostage s’étend sur 4,7 ha le long de la route de Quiéry, à Vitry-en-Artois, [...]

4 janvier 2019|Mots clés: , , |

Sucre. Les réponses aux principales questions autour du projet de sucrerie de Seneffe

À Jeumont (59) le 20 décembre, David Jonckheere, associé-coopérateur au sein de la Coopérative des betteraviers transformateurs (CoBT) et Benoît Haag, coordinateur du projet du projet de sucrerie de Seneffe ont répondu aux questions les plus fréquentes des agriculteurs, les devançant parfois dans leurs interrogations. La future sucrerie de Seneffe est dimensionnée pour écraser 1,5 million de tonnes par an [...]

4 janvier 2019|Mots clés: , , , |