Accueil La Rédaction 2019-02-13T08:23:39+00:00

Écologie. Pain de minuit : la bière comme remède au gaspillage du pain

Deux ans après avoir créé sa propre plateforme web de personnalisation de bouteilles de bières, Martin Marescaux, étudiant de 22 ans, a lancé en mai 2019 Pain de minuit. Une bière fabriquée à partir de pain sec qu’il sauve du gaspillage. Pour les tartines du petit-déjeuner, pour le sandwich du midi. En baguette ou en miche. Blanc ou complet. Le [...]

14 août 2019|Mots clés: , , , , |

Flandre. Le Calibou, établissement pluriel

Tout à la fois café, librairie, boulangerie, et bien plus encore, le Calibou occupe une place de choix dans la vie de Godewaersvelde (59) depuis plus de deux ans maintenant. Impossible de passer outre pour notre série de l’été consacrée aux bistrots de campagne ! Myriam Tiberghien et Gérard Lefebvre se sont inspirés d'un concept qu'ils ont découvert en Bretagne pour [...]

14 août 2019|Mots clés: , , , |

Lin. Le brûlage des pailles temporairement autorisé dans le Pas-de-Calais

En réaction aux vents violents du week-end du 10 août 2019, la préfecture du Pas-de-Calais autorise, pour un mois, les liniculteurs à procéder au brûlage des pailles endommagées. De nombreuses parcelles de lin du Pas-de-Calais ont été endommagées par les rafales. © DR C’est peu dire que les champs de lin des Hauts-de-France ont souffert le week-end des 10 et [...]

14 août 2019|Mots clés: , , , |

Facturation. Nouvelles mentions

À partir du 1er octobre 2019, l’adresse de facturation et le numéro du bon de commande devront apparaître sur les factures. Un manquement au respect de ces nouvelles mesures peut entraîner jusqu'à 375 000 € d'amende pour une entreprise. © Pixabay Deux nouvelles mentions obligatoires devront apparaître sur les factures éditées après le 1er octobre 2019. L’adresse de facturation devra [...]

12 août 2019|Mots clés: , , , |

Sécheresse. Xavier Bertrand interpelle Didier Guillaume sur la situation régionale

Dans un courrier daté du 8 août 2019, le président du conseil régional des Hauts-de-France s’étonne de l’interdiction d’utiliser les jachères comme fourrage pour les animaux dans les départements de l’Aisne, du Nord et du Pas-de-Calais. Peut-il exister deux sortes d’éleveurs au sein d’une même région face à un phénomène de sécheresse ? Pour le président de la Région Hauts-de-France, Xavier [...]

9 août 2019|Mots clés: , , , , , |

Hesdinois. Un café au nom de l’agriculture

C’est une institution à Hesdin (62). Accolé à un silo de céréales, le café de l’Agriculture possède comme son nom l’indique des liens forts avec le monde rural...
 Un lieu incontournable dans notre tournée estivale des bistrots de campagne ! Laurent Treunet, gérant des lieux, a repris l’établissement en 2016. © DR Quelques grains de café au milieu des céréales. [...]

9 août 2019|Mots clés: , , , , |