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Diversification. L’élevage d’insectes au stade embryonnaire

2018-03-15T15:06:09+00:00 16 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |

Producteur de matières premières à base d’insectes, la start-up Entomo Farm a lancé un appel au Salon de l’agriculture. Inventrice d’un procédé industriel d’élevage de ténébrions, elle recherche des partenaires agriculteurs pour faire « mûrir » ses larves. Explications sur cette diversification du futur. En Europe, sept espèce d’insectes sont considérées comme comestibles. Entomo Farm a choisi le ténébrion pour sa production. Livrés sur palettes, les ténébrions sont ensuite élevés par des agriculteurs. © entomo farm Faire [...]

Consommation. Auchan s’engage pour une aquaculture durable

2018-02-23T14:56:57+00:00 25 février 2018|Categories: Environnement|Mots clés: , , , , |

Mardi 20 février, le programme Mr.Goodfish et l’entreprise Auchan Retail France ont signé à Nausicaá une convention de partenariat. Auchan Retail France va désormais s’appuyer sur les recommandations responsables et durables de Mr.Goodfish pour promouvoir une consommation vertueuse des produits issus de l’aquaculture auprès des consommateurs. Pour bien choisir son poisson Au rayon poissonnerie de l’ensemble des magasins Auchan en France, les consommateurs pourront désormais choisir leurs produits issus de l’aquaculture sur les conseils avisés des [...]

Agriculture biologique. Le système de contrôle de l’alimentation fait l’objet d’un audit de la Cour des comptes européenne

2018-02-23T11:07:49+00:00 23 février 2018|Categories: Actualité|Mots clés: , |

La Cour des comptes européenne réalise actuellement un audit sur les contrôles de l'alimentation biologique dans l'UE. Les ventes au détail sur le marché des produits biologiques de l'UE ont enregistré une croissance de 54 % entre 2010 et 2015. Crédit: S. Leitenberger La Cour des comptes européenne va examiner le système de contrôle de la production, de la transformation, de la distribution et de l'importation de produits biologiques. Elle cherchera également à évaluer si [...]

RENCONTRE. DE JAMY GOURMAUD À JAMY GOURMAND… SANS EXCÈS

2017-11-30T09:15:55+00:00 1 décembre 2017|Categories: Actualité|Mots clés: , , , , , , |

Dans une semaine, le vendredi 8 décembre, l’animateur télé sera sur scène à Lille pour présenter une conférence sur la prévention santé et l’alimentation. ©Foxaep Jamy Gourmaud, beaucoup d’entre nous se souviennent de lui comme le testeur en chef d’un certain nombre d’expériences et de maquettes à l’arrière du camion de l’émission « C’est pas sorcier ». Le vendredi 8 décembre, il sera à Lille pour endosser le rôle d’animateur d’une conférence de prévention santé [...]