bière

Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "bière" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "bière".

l’Avesnois n’aura pas la cité de la bière

jeu 17 août 2023

L'Avesnois n'a finalement pas été retenu dans la short-list pour accueillir la future Cité de la bière. Si les acteurs brassicoles sont déçus de ce ch ...

Une petite rando bière en Hauts-de-France ?

jeu 10 août 2023

Paru en avril dernier, un guide propose pas moins de 41 randos invitant à découvrir une cinquantaine de brasseries régionales. Explication de texte av ...

Popine, le cidre made in Flandre

jeu 3 août 2023

Sam Lefrancq habite Godewaersvelde depuis un peu plus de deux ans. L'an dernier, il lançait Biklou, location de vélos pour visiter les alentours. Cett ...

Cité de la bière : Flandre, le favori naturel

jeu 3 août 2023

Cet été, rencontre avec les acteurs de la filière brassicole des quatre territoires initialement en lice pour accueillir la future Cité de la bière ré ...

Qui accueillera la Cité de la bière ? Les finalistes sont connus

jeu 27 juil 2023

Fin avril, quatre territoires candidats avaient été retenus pour accueillir la future Cité de la bière : la Pévèle-Carembault, Arras, la Sambre-Avesno ...

La Pévèle, l’autre pays de la bière ?

jeu 20 juil 2023

Cet été, Terres et Territoires rencontre les acteurs de la filière brassicole des quatre territoires en lice pour accueillir la future Cité de la bièr ...

Chez Marcel, vitrine des bières d’Arras

mer 5 juil 2023

Cet été, Terres et Territoires rencontre les acteurs de la filière brassicole des quatre territoires en lice pour accueillir la future Cité de la bièr ...

Cité de la bière : sur quel territoire du Nord-Pas de Calais s’installera-t-elle ?

mer 5 juil 2023

Cet été, Terres et Territoires rencontre les acteurs de la filière brassicole des quatre territoires en lice pour accueillir la future Cité de la bièr ...

Insolite : Une petite bière au cœur d’une houblonnière

ven 16 juin 2023

Ça rime, mais la bière n'est pas obligatoire. C'est en tout cas l'une des invitations de la Guinguette de la houblonnière, terrasse bucolique éphémère ...

Bière : Trois jours pour valoriser le lien entre brasseurs et agriculteurs

ven 16 juin 2023

La filière brassicole sera à l'honneur les 23, 24 et 25 juin prochain avec le retour de la Moisson des brasseurs. Cette 12e édition mettra, notamment, ...

Bières Léonce : l’inclusion médaille d’or

mar 16 mai 2023

L'association les Papillons Blancs de Lille compte sept Esat parmi lesquels celui d'Armentières, où une brasserie mobilise une trentaine de travailleu ...

Brasserie du Pays Flamand : Deux copains et de la bière

mar 16 mai 2023

Depuis 2006, la Brasserie du Pays Flamand connaît une croissance exponentielle. Entre ses deux sites de production, à Merville et Blaringhem, près de ...

Bière : Une Anosteké pour financer une épicerie

jeu 11 mai 2023

Dans le courant du mois de mai, vous pourrez bientôt voir en rayon une bouteille d'Anosteké un peu particulière. Appelée Anosteké solidaire, elle a ét ...

Bière : Quatre territoires pour en être la capitale

jeu 11 mai 2023

Qui accueillera la future Cité de la bière des Hauts-de-France ? Une première étape a été franchie fin avril. On connaît désormais les quatre territoi ...

Jean-Pierre Decool : « La bière fait partie du patrimoine flamand »

jeu 23 mar 2023

Décoré au salon de l'agriculture de la médaille de la brasserie française, le sénateur revient sur son engagement pour la filière et sur sa carrière. ...

Brasserie : Pour Romain Lefebvre, bière qui roule n’amasse pas mousse

Romain Lefebvre a suivi des études d'ingénieur pour faire plaisir à ses parents mais son vrai plaisir à lui, c'est la bière. Du club biérologie aux pl ...

Concours : L’excellence génétique et les produits du pays vedettes

jeu 23 fév 2023

Point d'orgue du salon international de l'agriculture, le concours général agricole récompense chaque année les produits du terroir et les animaux rep ...

Bière : Sainte-Marie-Cappel, nouvelle étape brassicole

jeu 2 fév 2023

À Sainte-Marie-Cappel, au pied du Mont Cassel, s’écrit un nouveau voyage dans le monde de la bière. Restaurant, brasserie et demain gîtes de tourisme ...

Brassiculture : Et si vous adoptiez…du houblon ?

jeu 12 jan 2023

En partenariat avec un producteur de houblon de Morbecque et une brasserie locale, l'association de tourisme brassicole l'Échappée bière reconduit son ...

Bière : les Malteries Soufflet rachètent le belge Malterie du Château

Malteries Soufflet (InVivo) a annoncé le 2 janvier 2023 la signature d’un accord visant à acquérir 100 % du groupe belge La Malterie du Château, spéci ...

Boissons pour les fêtes : Bières, spiritueux et autres kombuchas

jeu 8 déc 2022

Au-delà des bières de Noël, le Nord-Pas de Calais est riche de boissons en tout genre qui accompagneront votre repas de Noël. Alcoolisées ou non qui p ...

Houblon. Une récolte en demi-teinte

Ce n'est pas la catastrophe, mais ce n'est pas la joie pour autant. À Boeschèpe, Yvon Pruvost et son fils Paul ont démarré la récolte du houblon mercr ...

Bière artisanale : la microbrasserie d’Amblise en plein essor

jeu 4 août 2022

Dans le Hainaut, Reynald Grzelczyk fabrique depuis 2016 bières blondes, ambrées, triples, IPA ou encore de saison dans sa microbrasserie artisanale, à ...

La Brasserie du Pays flamand s’agrandit et lance ses canettes

mer 20 juil 2022

Créée en 2006, la Brasserie du Pays flamand, qui produit notamment la bière multiprimée Anosteké, est aujourd’hui un incontournable de la région ...

Terres en fête : Régalez-vous au village gourmand

jeu 2 juin 2022

Le Village gourmand regroupe des producteurs et des artisans qui transforment et valorisent les productions régionales. Ils seront 65 exposants à ...

Flandre : Du houblon bio pour la brasserie 3 monts

mer 25 mai 2022

En 2019, un demi-hectare de houblon était implanté symboliquement devant la brasserie 3 Monts, à Saint-Sylvestre-Cappel. Trois ans plus tard, une nouv ...

Bière : Hub, Une brasserie urbaine et coopérative

jeu 14 avr 2022

Son vrai nom, c'est Hoppy urban brew, que l'on peut traduire littéralement par « brassage houblonné urbain ». Son acronyme, HUB, dit mieux ce que ses ...

Gastronomie : La deuxième vie, goûteuse, de la drêche de brasserie

À la tête de Nogashi, Mickaël Duvette a été retenu dans l'appel à manifestation d'intérêt d'Eura Industry Innov'. Son projet : valoriser la drêche des ...

Brassage : La bière au féminin

jeu 17 fév 2022

La Brasserie du pays flamand, à Merville, a accueilli 22 expertes pour brasser une bière unique. Cette création 100 % féminine sera distribuée chez de ...

Publireportage : Des bières pavées de bonnes intentions

jeu 9 déc 2021

Éleveur de salers et féru de levures, Sylvain Delhaye élabore, depuis 2017, ses propres brassins. Sous sa marque phare l'Enfer du Nord, créée en homma ...

Les brassins de Noël sont toujours un succès

ven 19 nov 2021

Depuis 30 ans, l'association des Amis de la bière en collaboration avec les Brasseurs du Nord de la France organisent le lancement des bières de noël ...

L’Anosteké blonde, élue meilleure bière du monde

ven 10 sep 2021

La nouvelle est tombée ce 10 septembre 2021. La brasserie du Pays flamand, basée à Merville (59), reporte le prestigieux concours “World Be ...

En Artois, une malterie collective germe

mar 3 août 2021

L'association Malts de terroirs Hauts-de-France a l'ambition de fonder une malterie coopérative. L'objectif est malter de petits lots pour faire des b ...

« Il y a une demande pour la bière des Hauts-de-France»

ven 2 juil 2021

À l'occasion de leur assemblée générale qui s'est déroulée mardi 29 juin, les Brasseurs des Hauts-de-France dressent un bilan positif de la réouvertur ...

Covid-19 : les brasseurs demandent une rallonge de 15 millions d’euros d’aides

ven 30 avr 2021

Le syndicat Brasseurs de France demande une rallonge de 15 millions d’euros (M€) d’aides pour compenser des pertes de débouchés liées à la Covid ...

« L’Éphébière », un coup de pouce non éphémère pour les brasseurs

jeu 22 avr 2021

Originaire de Cassel, Jérémy Bailleul, 34 ans, vient de créer une plateforme de vente en ligne de bières artisanales : l'Éphébière. Elle permet aux cl ...

Brasseurs de France organise la 16e édition du concours Talents biérologie

Malgré la crise, le syndicat professionnel de la brasserie française organise cette année encore le concours Talents biérologie. Des étudiants de lycé ...

Daniel Thiriez, brasseur : « Le printemps va être déterminant pour tous”

lun 22 fév 2021

Vice-président du Syndicat national des brasseurs indépendants, Daniel Thiriez, brasseur à Esquelbecq, dans le Nord, alerte sur la situation de la pro ...

Bières de Noël : pointe d’amertume et touches d’incertitudes

ven 13 nov 2020

Cette année, si particulière, point de grand lancement officiel pour les bières de Noël. Crise sanitaire et mesures gouvernementales obligent. Pourtan ...

Covid: les brasseurs attendent toujours les 4,5 M€ d’aides promises en juin

Le syndicat Brasseurs de France dit avoir saisi le 3 novembre 2020 le Premier ministre sur l’« aide à la filière brassicole toujours bloquée depuis le ...

Les Hauts-de-France veulent être reconnus comme région de gastronomie

jeu 22 oct 2020

Les Hauts-de-France sont candidats au label “Région européenne de la gastronomie”. Après la visite du jury mi-octobre, cela semble plutôt ...

Bière : Charly Roux, un talent pétillant

lun 19 oct 2020

Élève au lycée hôtelier international de Lille (59), Charly Roux vient de remporter le concours Talents biérologie 2020 organisé par Brasseur de Franc ...

Porter le poids des générations

mar 13 oct 2020

Alors que Jean-Noël Richard se prépare à partir à la retraite en février 2021, son fils, Guillaume, finalise les démarches administratives afin de rep ...

Une tarte au maroilles contre la mucoviscidose

mer 16 sep 2020

Pour soutenir la lutte contre la mucoviscidose ainsi que les filières locales du maroilles et de la bière, commandez votre part de tarte… en lig ...

Sur la piste presque oubliée du houblon sauvage

Il n'y a pas que sur les impressionnants poteaux des houblonnières de Flandre que pousse le houblon. Dans le Nord et le Pas-de-Calais, la plante peut ...

Brasseries artisanales : un été pour se relever

lun 10 août 2020

L'activité a-t-elle repris son cours après un confinement amerpour les brasseries artisanales ? Le point sur la question à l'heure de gloire de la pet ...

[Quiz] Journée mondiale de la bière : testez vos connaissances

ven 7 août 2020

À l’occasion de la Journée Internationale de la bière du 7 août 2020, testez vos connaissances en matière de malt, de houblon et de mousse fraîche ave ...

Transparence de l’information sur les produits agricoles : la loi adoptée à l’unanimité

ven 29 mai 2020

C’est à l’unanimité que l’Assemblée nationale a adopté, le 27 mai 2020, la proposition de loi sur la transparence de l’information sur les produ ...

Pierre Marchica, brasseur : “Nous allons offrir les 100 premières chopes aux cafetiers”

mer 13 mai 2020

Bars et restaurants fermés depuis plus de deux mois, évènements festifs estivaux suspendus ou annulés, le marché de la bière accuse le coup même si la ...

Aymeric Hubo, brasseur : “2020 est une année dans les choux”

mer 13 mai 2020

Pour Aymeric Hubo, brasseur à la brasserie Bois de la chapelle à Torcy (62), le printemps devait être synonyme de la reprise de l’activité. Mais ...

Le marché français de la bière pourrait reculer de 30 % à 40 % en 2020

jeu 30 avr 2020

Le marché de la bière devrait reculer d’au moins 30 % à 40 % cette année en France, notamment en raison des mesures de confinement. C’est ...

Brasseurs de France lance l’opération “Tournée solidaire”

mer 29 avr 2020

Les brasseurs en difficulté en raison du confinement vont pouvoir lancer un financement participatif via Miimosa. Brasseurs de France complètera les d ...

La bière Confinouze pour remonter le moral des troupes et les finances

lun 27 avr 2020

Les trois gérants du bar lillois La pépite viennent de créer une bière spécial pour le confinement, la Confinouze, grâce à la mise en place d'une cagn ...

Pain de minuit : la bière comme remède au gaspillage du pain

mer 14 août 2019

Deux ans après avoir créé sa propre plateforme web de personnalisation de bouteilles de bières, Martin Marescaux, étudiant de 22 ans, a lancé en mai 2 ...

Brasserie du Cateau : passé et présent se réunissent autour d’une bière

ven 2 août 2019

Remise à flot au début des années 2000, la Brasserie du Cateau (Cateau-Cambrésis, 59) offre autant de rafraîchissements que de divertissements. La vis ...

Le Nord a sa bière au chicon

ven 2 août 2019

La brasserie du Cateau (59) offre, par leur mise en bière, une vie différente de celle qui les attendait aux pommes, chicons et betteraves du Nord. Vo ...

Bassin minier. Un bar-restaurant en plein milieu de la chèvrerie

mar 30 juil 2019

Pour notre série d’été, à découvrir tout au long du mois d’août, nous vous emmenons en tournée des bistrots de campagne ! On s’y retrouve à la sortie ...

Bière. Une Bellotte qui dépote

lun 18 mar 2019

Agriculteur à La Couture (62), Frédéric Desmedt a créé sa microbrasserie en 2018. Sa bière, la « Bellotte » blonde vient d’obtenir une médaille d’or a ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires