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Colza. Une huile bio pressée à la ferme

Laura Béheulière 2018-12-07T14:32:16+00:00 7 décembre 2018|Categories: Cultiver, Valoriser|Mots clés: , , , |

Depuis trois ans, Richard Vilbert s’est lancé dans la culture de colza biologique. Il valorise sa production en fabriquant lui-même une huile vierge sur son exploitation de Rubembré (80). Il la commercialise ensuite en circuit court. Richard Vilbert et son huile de colza 100 % biologique, cultivée et fabriquée à la ferme grâce à une presse artisanale. © P. Menu Hectare par hectare, Richard Vilbert s’est tourné vers l’agriculture biologique. Une évolution et des changements de pratiques qu’il a [...]

Conversion. La ruée vers le bio

Laura Béheulière 2018-10-31T15:05:58+00:00 31 octobre 2018|Categories: Actualité, Cultiver, Élever|Mots clés: , , |

Issu du plan bio Hauts-de-France, signé début 2018 par une multitude d’acteurs, le Point accueil bio (PAB), sur le modèle du Point accueil installation-transmission (PAIT), est véritablement sur les rails. © S. Leitenberger La tendance est perceptible. La conjoncture actuelle favorise la réflexion vers l’agriculture biologique. Y compris dans l’un des territoires les moins avancés de France en termes de surfaces bio comme les Hauts-de-France (2 % de la SAU). Pour franchir le cap et réussir [...]

Lait. La Prospérité Fermière se lance dans la collecte de lait de chèvre bio

Vincent Fermon 2018-04-09T15:14:00+00:00 9 avril 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |

Prospérité Fermière Ingredia et Eurial ont signé le 5 avril dernier un contrat de vente de lait de chèvre bio pour une durée de 7 ans. La coopérative va fournir à terme 2 millions de lait à Eurial, qui seront transformés en fromage et en produits ultrafrais. « Pour la première fois, le lait de chèvre est collecté dans le Nord-Pas-de-Calais ! Nous vendons désormais du lait de chèvre bio suite à l’engagement de 4 de nos [...]

Réussir en volailles de chair bio

Coline Lucas 2018-03-15T15:37:18+00:00 19 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , |

La demande est là, mais la maîtrise technique et le respect de la réglementation restent essentiels à la bonne marche d’un atelier d’élevage de volailles de chair bio. Se lancer dans l’élevage de volailles de chair bio, est-ce vraiment faire de la concurrence à la poule aux œufs d’or ? Pour Bio en Hauts-de-France, l’association qui regroupe les ex-Gabnor et Agriculture biologique de Picardie, la demande pour ce genre de produits est bien réelle et n’est [...]