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Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "boulangerie" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "boulangerie".

Chez Flanquart, on transforme les graines

jeu 28 déc 2023
Installé à Annezin, Flanquart est le spécialiste régional de la graine. En mélanges, en purées ou en farines, l'entreprise transforme à façon pour les ...

Des boulangers, artisans du marketing de l’entreprise Lesaffre

jeu 20 juil 2023
En 2024, le baking center du site historique de l'entreprise Lesaffre fêtera ses 50 ans. Aujourd'hui, 50 baking centers existent dans le monde. Retour ...

Pain : Véro et Thibault boulangent en chœur avec âme

jeu 15 juin 2023
Véro Leherissé et Thibault Vandroth ont été formés à l'aménagement du territoire. Dans une quête d'action, ils ont lancé Les pains dépaysants il y a s ...

Re-cycle : collecter les biodéchets pour en faire du compost

jeu 26 jan 2023
Nicolas Paradis est à la tête de Re-Cycle. Avec son vélo, il collecte des biodéchets, notamment auprès de professionnels de la restauration, dont il f ...

Épiphanie : Connaissez-vous la galette beurrée ?

jeu 5 jan 2023
Après les bûches de Noël, place aux galettes des rois à l'occasion de l'Épiphanie. Si en Provence, on parle de couronne - une brioche à la fleur d'ora ...

Sondage : Vos actrices et acteurs de demain préférés de 2022

jeu 5 jan 2023
Au cours de l'année 2022, nous avons rencontré plus de 40 actrices et acteurs qui feront le monde agricole et rural de demain. Qui vous a le plus marq ...

Pain : La nouvelle vie au levain de Mélanie Santune

jeu 13 oct 2022
Dans les campagnes de l'Artois, le petit village de Fosseux compte désormais un fournil qui propose du pain au levain fabriqué chaque vendredi par Mél ...

Boulangerie : Teract veut acquérir le réseau Louise

mer 7 sep 2022
Teract, issue du rapprochement entre la société financière du trio Niel, Pigasse et Zouari, et de la branche distribution d’InVivo, a annoncé le 6 sep ...

Boulangerie : Le levain, credo d’Amandine Louchart

jeu 18 août 2022
À 29 ans, Amandine Louchart a changé de vie pour se lancer dans la boulangerie, et la fabrication de pain au levain en créant le « fournil de l'engrai ...
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