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Moule. La bradeuse est hollandaise

Laura Béheulière 2019-08-29T15:33:15+00:00 29 août 2019|Categories: Actualité, Magazine|Mots clés: , , , , |

Premier week-end de septembre, la Braderie de Lille est de retour. L’occasion de chiner, et de déguster le mets emblématique de l’événement : les moules-frites ! Une moule bien de chez nous ? Pas forcément… © CRC Normandie-mer du Nord Ah, la grande Braderie ! Ses kilomètres de stands, ses milliers de bradeux enfiévrés à l’affût des moindres bonnes affaires… et ses moules ! Impossible de dissocier le plus grand marché aux puces d’Europe de ce mollusque. Une Braderie sans [...]

Circuit court. Potager city arrive à Lille

Laura Béheulière 2019-03-21T10:10:52+00:00 21 mars 2019|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , , |

Le réseau de distribution lyonnais Potager City a posé ses bottes dans le Nord à la mi-mars 2019. Zoom sur un circuit court déjà bien rodé. Jérémy Colas, codirigeant de Potager City ©DR Des paniers de fruits et légumes récoltés la veille, le plus localement possible, à retirer chez les petits commerçants du coin : c’est ce que propose Potager City, réseau de distribution en circuit court. L’hôtel Ibis, proche de la gare Lille-Flandres – l’un de [...]