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AGRICULTURE BIOLOGIQUE. UN MODE DE VIE QUI SE DÉMOCRATISE

2017-12-04T10:09:38+00:00 4 décembre 2017|Categories: Actualité|Mots clés: , |

Les produits issus de l’agriculture biologique se démocratisent et sont de plus en plus présents dans les assiettes des français qui cherchent des produits plus sains et plus respectueux de l’environnement. Cependant, le prix est le principal frein à leur consommation. Le prix est le principal frein à la consommation de produits bio. 51 % des répondants à l’étude Bionutrinet, les considèrent ainsi « trop chers ». Crédit: D Poilvet « Le bio [...]

ALIMENTATION. LA VOLAILLE RATTRAPÉE PAR LA DÉCONSOMMATION DE VIANDE

2017-11-10T09:18:20+00:00 10 novembre 2017|Categories: Agroalimentaire, Élever, Vendre|Mots clés: , , , |

La consommation française de volaille recule légèrement à domicile. Elle continue de progresser hors domicile, où les industriels français sont moins bien placés. Chaîne d'abattage en abattoir de volaille. Alors qu’elle continue de croître dans son ensemble, et plus particulièrement en restauration hors domicile (RHD), la consommation française de volaille est en léger recul à domicile depuis 2013, a-t-on appris lors du congrès de la Confédération française de l’aviculture, mi-octobre. Selon le panel [...]

CONSOMMATION. LES ŒUFS FRANÇAIS ONT LA COTE

2017-11-06T08:05:25+00:00 4 novembre 2017|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , |

Après la crise du fipronil qui a secoué la filière œufs au cours du mois d’août, l’interprofession des œufs fait le constat d’une confiance renouvelée dans la production française, une production qui s’attache à répondre davantage aux demandes du consommateur, notamment avec le contrat sociétal lancé il y a un an. Entre septembre 2016 et septembre 2017, la consommation d’œufs conventionnels (cages) a diminué de 7,5 %, tandis que celle d’œufs Label rouge a progressé [...]

LES PRIX ALIMENTAIRES EN LÉGÈRE BAISSE EN JUILLET

2017-08-21T15:09:51+00:00 21 août 2017|Categories: Actualité, Vendre, Vivre|Mots clés: , , |

En juillet 2017, les prix à la consommation ont baissé de 0,3 % par rapport au mois précédent, et de 0,7 % sur un an, a indiqué l’Insee. Les prix alimentaires affichent de leur côté un faible rebond (+ 0,1 %) après un repli saisonnier de - 0,3 % en juin, portée par les prix de l’alimentation hors produits frais, notamment les prix du pain et des céréales (+ 0,2 %) et des boissons alcoolisées [...]