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Made in viande. La filière viande ouvre ses portes au grand public

2018-05-31T13:49:07+00:00 31 mai 2018|Categories: Actualité|Mots clés: , , , |

Les attentes sociétales sont nombreuses vis-à-vis des métiers de la filière élevage et viande. C’est pour répondre aux questions des consommateurs que les professionnels organisent la 4e édition Made in viande avec des portes ouvertes dans toute la région jusqu’au 6 juin. Les éleveurs participent aussi à l’opération de promotion de la filière viande. © Interbev/Made in viande 45 artisans bouchers ouvrent leurs portes dans la région. © Interbev/Made in viande Familles, gourmets, scolaires... Petits et [...]

Pâturage. Des économies à la clé grâce à une plus grande autonomie alimentaire

2018-04-12T12:39:28+00:00 12 avril 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , |

Dans un contexte de volatilité des prix des matières premières, l’amélioration de l’autonomie alimentaire des exploitations est un réel axe de travail. La bonne gestion de l’herbe disponible sur l’exploitation est une des premières voies vers plus d’autonomie. Mettez vos vaches à l’herbe dès que la portance du sol et la météo deviennent favorables pour valoriser cette ressource peu coûteuse. © DR Pour les secteurs en région de plaine à bon potentiel, la part de [...]

Diversification. L’élevage d’insectes au stade embryonnaire

2018-03-15T15:06:09+00:00 16 mars 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |

Producteur de matières premières à base d’insectes, la start-up Entomo Farm a lancé un appel au Salon de l’agriculture. Inventrice d’un procédé industriel d’élevage de ténébrions, elle recherche des partenaires agriculteurs pour faire « mûrir » ses larves. Explications sur cette diversification du futur. En Europe, sept espèce d’insectes sont considérées comme comestibles. Entomo Farm a choisi le ténébrion pour sa production. Livrés sur palettes, les ténébrions sont ensuite élevés par des agriculteurs. © entomo farm Faire [...]

Nord. Le Milk Pint Challenge original d’un éleveur !

2018-03-14T18:10:34+00:00 14 mars 2018|Categories: Uncategorized|Mots clés: , , , , |

Salarié agricole à Inchy (59), Sébastien Delva prend la défense de la filière laitière dans une vidéo qu’il a posté sur le web. Si celle-ci était visionnée 10 000 fois, il promettait de faire don de 3 000 litres de lait aux Restos du cœur. C'est désormais chose faite ! Un buzz pour la bonne cause. C’est ce qu’espèrait réaliser Sébastien Delva, originaire du Cambrésis, en participant au Milk Pint Challenge. Ce mouvement issu du [...]