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La production laitière ralentit dans les grands bassins exportateurs

Laura Béheulière 2019-04-30T07:40:47+00:00 30 avril 2019|Categories: Actualité, brèves|Mots clés: , , , , |

© Jerome CHABANNE « La sécheresse freine la production [laitière, ndlr] dans plusieurs bassins exportateurs de l’hémisphère sud », témoigne Benoît Rouyer, économiste au Cniel (interprofession laitière) le 29 avril 2019 dans une note de conjoncture. C’est le cas en Nouvelle-Zélande, dont la collecte a très fortement baissé en mars, mais aussi « de façon amplifiée en Australie et en Argentine ». Une situation qui devrait tourner à l’avantage des produits laitiers européens dont les [...]

Élevage laitier. Bien transmettre et bien s’installer

Virginie Charpenet 2019-04-26T12:30:10+00:00 26 avril 2019|Categories: Élever|Mots clés: , , , |

Olivier Cauuet et Nelly Allard, respectivement chef de service financement de l’agriculture et expert crédit agriculteurs au Crédit agricole Nord de France, nous expliquent les spécificités du secteur lait en matière de transmission-installation. Une exploitation laitière exige à la fois des compétences techniques et économiques. Il est donc préférable que les candidats à l’installation soient correctement formés, avec au minimum un BTS en poche. ©Pixabay Avez-vous beaucoup de dossiers d’installation-transmission en élevage laitier et quelles sont [...]

Élevage laitier. En bio, qu’appelle-t-on un fourrage d’hiver de qualité ?

Vincent Fermon 2019-01-03T16:00:22+00:00 3 janvier 2019|Categories: Actualité, brèves, Élever|Mots clés: , , , , , , , |

Une formation sur l’efficacité des rations hivernales en élevage laitier est organisée le mardi 15 janvier à Maroilles (59).  Luzerne et foin bio en élevage laitier. ©JC-Gutner C’est dans l’Avesnois, où l’on connaît peut être plus qu’ailleurs l’importance de constituer des stocks de fourrages de qualité pour l’hiver, qu’une formation est ouverte aux éleveurs sur l’efficacité des rations hivernales en élevage laitier bio. Celle-ci aura lieu le mardi 15 janvier, à Maroilles, dans le sud [...]

Lait. La Prospérité Fermière se lance dans la collecte de lait de chèvre bio

Vincent Fermon 2018-04-09T15:14:00+00:00 9 avril 2018|Categories: Élever|Mots clés: , , , , , |

Prospérité Fermière Ingredia et Eurial ont signé le 5 avril dernier un contrat de vente de lait de chèvre bio pour une durée de 7 ans. La coopérative va fournir à terme 2 millions de lait à Eurial, qui seront transformés en fromage et en produits ultrafrais. « Pour la première fois, le lait de chèvre est collecté dans le Nord-Pas-de-Calais ! Nous vendons désormais du lait de chèvre bio suite à l’engagement de 4 de nos [...]