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La production laitière ralentit dans les grands bassins exportateurs

Laura Béheulière 2019-04-30T07:40:47+00:00 30 avril 2019|Categories: Actualité, brèves|Mots clés: , , , , |

© Jerome CHABANNE « La sécheresse freine la production [laitière, ndlr] dans plusieurs bassins exportateurs de l’hémisphère sud », témoigne Benoît Rouyer, économiste au Cniel (interprofession laitière) le 29 avril 2019 dans une note de conjoncture. C’est le cas en Nouvelle-Zélande, dont la collecte a très fortement baissé en mars, mais aussi « de façon amplifiée en Australie et en Argentine ». Une situation qui devrait tourner à l’avantage des produits laitiers européens dont les [...]

Lait. La production française toujours en recul, sauf en Nord-Picardie

Laura Béheulière 2019-01-18T10:08:42+00:00 18 janvier 2019|Categories: Actualité, brèves|Mots clés: , , , |

En novembre 2018, la collecte de lait de vache recule de 3,7 % par rapport à novembre 2017, observe le ministère de l'Agriculture (Agreste) dans sa note de conjoncture de janvier, et demeure inférieure à la moyenne de ces cinq dernières années. En effet, « le printemps pluvieux dans certaines régions, suivi de la sécheresse estivale, a fortement perturbé la production laitière en 2018 ». Elle recule dans tous les bassins laitiers à l’exception du [...]