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Agroalimentaire. La Prospérité Fermière renforce son engagement dans la recherche avec l’Institut Charles Viollette

2018-03-27T14:41:11+00:00 27 mars 2018|Categories: Agroalimentaire|Mots clés: , , , |

Face à la demande croissante en protéines alimentaires, la coopérative Prospérité Fermière, sa filiale Ingredia et l’Institut Charles Viollette annoncent le lancement de l’Unité Mixte de Recherche (UMR) ALLInPep.  En accélérant la recherche sur les peptides laitiers, l’UMR va développer de nouveaux procédés, produits et ingrédients peptidiques pour l’alimentation spécialisée. « Grâce à ce partenariat nous accélérons nos recherches sur les peptides laitiers pour développer de nouveaux produits répondant à une demande de plus en plus exigeante auprès [...]

AGRICULTURE DURABLE. LA DÉMARCHE VIA LACTA PREND SON ENVOL

2017-12-06T16:55:17+00:00 6 décembre 2017|Categories: Actualité, Agroalimentaire|Mots clés: , , , , |

La Prospérité fermière et WWF ont célébré aujourd’hui le lancement d’une gamme d’ingrédients fabriqués avec du lait produit selon un cahier des charges strict. Samuel Bar, président de la Prospérité fermière et Arnaud Gauffier, directeur du programme agriculture et alimentation WWF France Partenaires pour trois ans sur la démarche RSE Via Lacta lancée par Prospérité Fermière Ingredia, la coopérative et le WWF France ont détaillé le 6 décembre à Arras leur feuille de [...]