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Hesdinois. Un café au nom de l’agriculture

Clément Peyron 2019-08-19T11:45:21+00:00 9 août 2019|Categories: Magazine|Mots clés: , , , , |

C’est une institution à Hesdin (62). Accolé à un silo de céréales, le café de l’Agriculture possède comme son nom l’indique des liens forts avec le monde rural...
 Un lieu incontournable dans notre tournée estivale des bistrots de campagne ! Laurent Treunet, gérant des lieux, a repris l’établissement en 2016. © DR Quelques grains de café au milieu des céréales. Avec sa petite enseigne verte et sa façade colorée donnant sur la grande avenue des [...]

Bassin minier. Un bar-restaurant en plein milieu de la chèvrerie

Laura Béheulière 2019-07-30T08:19:06+00:00 30 juillet 2019|Categories: Magazine|Mots clés: , , , , , , |

Pour notre série d’été, à découvrir tout au long du mois d’août, nous vous emmenons en tournée des bistrots de campagne ! On s’y retrouve à la sortie du travail ou le week-end, seul ou en famille, on échange sur les dernières nouvelles du village ou on refait le monde : chacun de ces tiers-lieu a quelque chose à raconter.  Le bar-restaurant Les Chevrettes est situé sur un grand terril plat à Rieulay dans le Nord. [...]

Gastronomie. Damien, la force et le talent du terroir

Laura Béheulière 2019-03-20T08:58:36+00:00 5 février 2019|Categories: Actualité, Magazine|Mots clés: , , , , , |

Damien Laforce est l'un des candidats de la 10e saison de Top Chef, qui a débuté mercredi 6 février 2019 sur M6. Une de nos journalistes l'avait rencontré en 2017, lorsqu'il était chef cuisinier du restaurant Le Sébastopol à Lille (59). Damien Laforce. © DR Serait-il en train de suivre les pas de Florent Ladeyn ? Après avoir été second du chef étoilé pendant 5 ans, Damien Laforce concourt lui aussi dans Top Chef sur M6 (Florent [...]

Gastronomie. Première leçon de piano ce soir pour Camille Delcroix dans Top Chef

Vincent Fermon 2018-01-31T16:19:39+00:00 31 janvier 2018|Categories: Actualité|Mots clés: , , , , , |

Originaire du Valenciennois et second de cuisine au restaurant « Meurin » du Château de Beaulieu à Busnes, Camille Delcroix participe à l’émission Top Chef, diffusée sur M6, à partir de ce soir (21h). Crédit : M6 Second de cuisine aux côtés des chefs Philippe Géniteau et Marc Meurin du restaurant Le Meurin, au Château de Beaulieu, vous apparaissez ce soir dans l’émission Top Chef, sur M6. Comment en êtes-vous arrivé là ? J’ai été contacté [...]