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Made in viande. La filière viande ouvre ses portes au grand public

2018-05-31T13:49:07+00:00 31 mai 2018|Categories: Actualité|Mots clés: , , , |

Les attentes sociétales sont nombreuses vis-à-vis des métiers de la filière élevage et viande. C’est pour répondre aux questions des consommateurs que les professionnels organisent la 4e édition Made in viande avec des portes ouvertes dans toute la région jusqu’au 6 juin. Les éleveurs participent aussi à l’opération de promotion de la filière viande. © Interbev/Made in viande 45 artisans bouchers ouvrent leurs portes dans la région. © Interbev/Made in viande Familles, gourmets, scolaires... Petits et [...]

Consommation. La viande de porc, ça ne se brade pas

2018-01-15T08:26:42+00:00 11 janvier 2018|Categories: Vendre|Mots clés: , , , , |

La Fédération nationale porcine (FNP) dénonce des promotions de janvier trop fortes dans les rayons des grandes surfaces. Après la pomme de terre (https://terres-et-territoires.com/pour-lunpt-les-braderies-abusives-en-pommes-de-terre-continuent/), c’est désormais à la viande de porc de servir de produit d’appel pour les enseignes de la grande distribution. Ce qui n’est évidemment pas du goût des éleveurs et de leur représentation professionnelle. La Fédération nationale porcine s'étonne de voir des promotions actuellement pratiquées en magasin. Crédit : J-C.Gutner [...]

VIANDE. UN PREMIER BILAN ENCOURAGEANT POUR LA MARQUE ÉLEVEUR ET ENGAGÉ

2017-12-21T09:47:22+00:00 19 décembre 2017|Categories: Vendre|Mots clés: , , , , |

La démarche Éleveur et Engagé a fait état d'un bilan "encourageant" de son dispositif. Sept sur les neuf grandes enseignes françaises de distribution ont déjà signé le pacte signant une nouvelle relation entre éleveur et distributeur, promettant une répartition équitable de la valeur La démarche a pour objectif d'assurer une meilleure répartition de la valeur ajoutée au sein de la filière. Crédit: DR   "L'engagement de la grande distribution s'intensifie", détaille le communiqué [...]

ABATTOIR. UN NOUVEAU PAS EN AVANT POUR FRUGES

2017-11-14T17:28:49+00:00 15 novembre 2017|Categories: Actualité, Valoriser|Mots clés: , , , , |

Les statuts de la Société d’abattage des Hauts Pays viennent d’être signés. Cette société portera l’immobilier du nouvel abattoir et son exploitation. L'abattoir actuel de Fruges qui sera remplacé d'ici quelques temps par un nouvel outil plus moderne. C’est finalement le statut de Société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) qui a été choisi pour le futur abattoir de Fruges. Ce statut permet en effet aux collectivités d’investir auprès des entreprises privées dans des projets [...]