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VALORISER 2017-03-30T09:39:20+00:00

CHIMIE. EXTRACTIS VALORISE LA BIOMASSE VÉGÉTALE

Philippe de Braeckelaer est le directeur général adjoint d’Extractis, à Amiens. Tour d’horizon avec lui sur la chimie verte. Philippe de Braeckelaer est le directeur général adjoint d’Extractis, à Amiens. Tour d’horizon avec lui sur la chimie verte. C’est quoi la chimie ? La chimie est une science qui fait appel à un ensemble d’outils chimiques ou biochimiques pour transformer des [...]

By | 10 août 2017|Categories: Actualité, Environnement, Valoriser|Mots clés: , |Commentaires fermés sur CHIMIE. EXTRACTIS VALORISE LA BIOMASSE VÉGÉTALE

ALIMENTATION. JULIEN VOUS OFFRE UN PETIT-DÉJEUNER COMPLET SUR LE POUCE

Avec « On Breakfast », un petit-déjeuner vegan, sans lactose, sans OGM et sans gluten tenant dans une canette de 20 cl, Julien Chantry, Lillois de 32 ans, veut conquérir le marché des 18-35 ans partant travailler le matin sans avoir pris leur petit-déjeuner. Julien Chantry n’a que 32 ans mais son parcours professionnel est déjà bien dense. Le [...]

By | 14 juillet 2017|Categories: Actualité, Agroalimentaire, Valoriser|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur ALIMENTATION. JULIEN VOUS OFFRE UN PETIT-DÉJEUNER COMPLET SUR LE POUCE

BIÈRE. LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND S’AGRANDIT

Il y a dix ans, Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit fondaient leur brasserie. Aujourd’hui, l’entreprise en plein développement va s’agrandir avec la construction d’un second bâtiment à Merville. La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006. Au démarrage de l’entreprise, une passion commune de deux amis d’enfance : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, qui s’est transformée [...]

By | 8 juillet 2017|Categories: Actualité, Valoriser, Vivre|Mots clés: , , |Commentaires fermés sur BIÈRE. LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND S’AGRANDIT

CONJONCTURE LAITIÈRE. REDRESSEMENT CONFIRMÉ SUR LE SECOND SEMESTRE

Le retournement de conjoncture se confirme. Le prix du beurre sur les marchés de gros continue de grimper, tandis que le prix de la poudre de lait écrémé commence à s’écarter du seuil d’intervention. Le manque de matières grasses devrait perdurer tout au long du second semestre et conduire le prix du beurre à battre de nouveaux records. [...]

By | 4 juillet 2017|Categories: Actualité, Valoriser, Vendre|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur CONJONCTURE LAITIÈRE. REDRESSEMENT CONFIRMÉ SUR LE SECOND SEMESTRE

FROMAGE. UNE MOISSON DE MÉDAILLES POUR LA FINARDE

Pendant trois jours, Tours a été la capitale du fromage et des produits laitiers en accueillant le salon professionnel de la filière. La troisième édition du Mondial des fromages et des produits laitiers s’est tenue à Tours du 11 au 13 juin. La région Hauts-de-France était dignement représentée, notamment par La Finarde, qui a récolté en tout six médailles au [...]

By | 3 juillet 2017|Categories: Actualité, Valoriser, Vivre|Mots clés: , , , , |Commentaires fermés sur FROMAGE. UNE MOISSON DE MÉDAILLES POUR LA FINARDE

LUCILE MADEC. UN CARACTÈRE TREMPÉ À LA BIÈRE

Femme de caractère en reconversion professionnelle, c’est en créant sa micro-brasserie et des bières à forte personnalité qu’elle s’épanouit. Elle indique avoir voulu créer une bière de caractère, artisanale et à son image. Depuis quelques jours, Lucile Madec commercialise le fruit de ses premiers brassins, sous le nom de « La Rageuse ». La Rageuse, c’est une bière titrant [...]

By | 25 juin 2017|Categories: Actualité, Valoriser|Mots clés: , , , |Commentaires fermés sur LUCILE MADEC. UN CARACTÈRE TREMPÉ À LA BIÈRE