Ils ont investi, embauché, préparé leur transmission : la décision de Danone bouleverse leurs projets
Danone a notifié l'arrêt de la collecte de lait écrémé cru au 31 décembre 2027 dans le Nord-Pas de Calais. Une décision qui inquiète les éleveurs concernés par la transformation à la ferme et menace, selon la FNPL, toute la filière beurre et crème fermiers.
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| Par Maxime Schilt
Le dossier s'est ouvert publiquement le 21 août, dans un édito du trésorier de la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait, de la FNSEA) dans nos pages. Le syndicat y dénonce «la décision de Danone d'arrêter la collecte de lait écrémé auprès des producteurs du Nord-Pas de Calais ». Il y voit une menace pour des exploitations qui ont construit une partie de leur modèle sur la transformation à la ferme, notamment en beurre et en crème. Avec la collecte par Danone, le lait écrémé, coproduit de ces fabrications, trouve un débouché dont la...
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