Innovation alimentaire. Le goût revient en force
Du 21 au 25 octobre, Paris accueille le Sial (Salon international de l’alimentation), avec son lot de nouvelles tendances, d’innovations et de nouveaux produits. © SIAL Paris « Nous assistons aujourd’hui à une véritable transition alimentaire portée par une trilogie : le goût, le vrai, le sens. Le Sial est la caisse de résonnance qui permet de décrypter les changements en cours », explique Nicolas [...]
Brasserie. Une bière pour le centenaire
Attachée à l’histoire de la région, la jeune brasserie « Au cœur du malt » a créé « Ligne rouge », un brassin éphémère conçu pour l’anniversaire de la fin de la Grande Guerre. L’année 2018 marque les 100 ans de la signature de l’Armistice de 1918, acte qui met un terme à la première guerre mondiale. Au cœur du [...]
Peste porcine. Sangliers et porcs français restent épargnés
Toutes les analyses de recherche de la peste porcine africaine (PPA) sur des cadavres de sangliers prélevés ou trouvés en France sont négatives, selon le réseau de surveillance épidémiologique du territoire, Sagir. Qu’il s’agisse de patrouilles pour repérer des cadavres de sangliers infestés, de pose de clôtures le long de la frontière franco-belge ou de renforcement des mesures de biosécurité [...]
Déchets agricoles. La France, championne d’Europe de recyclage
80 % des déchets agricoles français sont recyclés dans quatre usines, dont une est située à Halluin (59). Avant la collecte automnale des déchets agricoles les 7 et 8 novembre prochains, le point avec Gaël Denizart, délégué régional Est d’Adivalor, la filière chargée de leur élimination. Qu’est-ce qu’Adivalor ? « Adivalor estune filière montée par la profession agricole pour éliminer et recycler ses [...]
Élevage. Visite d’une ferme bas carbone
Éleveur laitier à Fleurbaix, dans le Pas-de-Calais, Jean-Marc Burette est parvenu à faire baisser l’emprunte carbone de sa ferme de 20 % en trois ans, sans diminuer sa production de lait. Dans cette vidéo, il nous explique quels leviers il a mis en place pour y parvenir à partir d’un diagnostic réalisé sur son exploitation. https://youtu.be/Wfsjdf_I61U Plus d’informations dans notre [...]
Le secteur des agroéquipements anticipe un maintien de sa croissance en 2019
Axema, l'union des industriels de l'agroéquipement, a confirmé le 18 octobre sa prévision d’une croissance de 5 % pour l’agroéquipement en 2018, anticipant un maintien de la tendance l’an prochain. Plus d’un dirigeant sur deux déclare connaître une reprise économique. Un résultat d’enquête confirmé par l’Insee : le chiffre d’affaires des entreprises de l’agroéquipement affiche + 6 % lors des [...]
