HVE : un gage de qualité encore peu connu des consommateurs
Installé à Sainghin-en-Mélantois, Christophe Mazingarbe s'est lancé dans la démarche Haute valeur environnementale (HVE) et a rapidement obtenu le label. Reportage chez un agriculteur convaincu.
Situé rue de Péronne, à Sainghin-en-Mélantois (59), le Gaec Mazingarbe voit passer, chaque jour, plusieurs milliers de véhicules. En affichant une pancarte qui indique le label HVE, obtenu en 2020, Christophe Mazingarbe espère sensibiliser quelques-uns de ces consommateurs au volant.
Car « l'éducation reste à faire », souligne l'agriculteur, précisant que « ni les chefs de rayon, ni les consommateurs ne sont au courant de la démarche HVE ». Pourtant, « les gens sont à l'écoute pour mieux consommer », insiste-t-il.
Toujours à l'affût
Christophe et ses associés -...
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