La France est le deuxième producteur européen de produits de la pêche, derrière l'Espagne, avec 473 000 tonnes de poissons et crustacés pêchés en 2023, en recul de 9 % par rapport à 2022, après deux années consécutives de hausse, selon les données du gouvernement.
Elle reste le leader européen de la production d'huîtres et occupe la deuxième place derrière l'Espagne (en volume) pour les moules. Elle se classe au troisième rang des producteurs européens pour l'aquaculture.
Malgré cela, la pêche française est minoritaire dans l'assiette des Français et les produits de la mer contribuaient en 2022 pour 5,6 milliards d'euros au déficit du commerce...
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par Hélène Grafeuille
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