« La gestion de la ressource en eau devient un vrai sacerdoce »
Les épisodes de sécheresse se multiplient. Producteurs de légumes du Nord et du Pas-de-Calais s'intéressent de près à la gestion de la ressource en eau. Le 1er septembre 2020 à Lorgies (62), le Pôle légumes région Nord (PLRN) a axé son assemblée générale sur l'irrigation des cultures.
Choux-fleurs jaunis par la chaleur, haricots verts grillés sous la canicule... Les périodes de sécheresse causent des dégâts dans les parcelles de légumes.
« Nos départements du nord de la France ne sont plus exempts du manque d'eau, souligne Anne Coupet, présidente du Pôle légumes région Nord (PLRN). La gestion de la ressource devient un vrai sacerdoce pour les producteurs. Un apport régulier nous assure en effet des contrats et des acheteurs. » Des pistes de travail ont été présentées pour gérer de manière durable l'eau en...
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