Légumes : une saison en dents de scie, entre pic et manque de production
Le retour du soleil cette semaine n'inversera pas la tendance. Les pluies des derniers mois ont bousculé la campagne légumière dans le Nord et le Pas-de-Calais, avec des conséquences sur le commerce.
Un excès d'eau en plein été. Le phénomène est assez rare pour être souligné. Les pluies tombées de manière quasi quotidienne entre la mi-juin et la mi-juillet ont perturbé la production de légumes.
Inondées ou impraticables, certaines parcelles du Nord et du Pas-de-Calais n'ont pas pu être emblavées durant près d'un mois. Un trou dans la raquette qui inquiète producteurs, maraîchers et organismes de vente.
"Impossible de travailler la terre"
Comme beaucoup de ses confrères, Maxime Leroy, installé à Haisnes (62) depuis un an, n'a pu que subir le cumul d'eau tombé en peu de temps. "Durant trois semaines, nous avons été dans...
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