La Jardine Hier, un havre de paix au cœur de la métropole lilloise
La Jardine Hier fête ses 25 ans cette année. L'occasion de pousser la grille de cette ferme de Marcq-en-Barœul qui, en plus de produire des fruits et légumes, procure un dépaysement total.
Lorsqu'on franchit les portes de la Jardine Hier à Marcq-en-Barœul, c'est le dépaysement total. Difficile de croire qu'on est seulement à quelques kilomètres de Lille ! À la tête de cette jolie ferme, on retrouve Magalie Cocqueel-Sory.
Magalie Cocqueel-Sory, c'est l'histoire d'une petite fille qui n'aimait pas l'école mais plutôt le contact de la terre. « Mes grands-parents et ma tante étaient agriculteurs, j'allais souvent leur donner un coup de main », explique-t-elle. « Je me suis donc rapidement orientée vers ce que j'aimais faire, travailler la terre. ». En 4e, elle entre à l'Institut de Genech pour y suivre un CAP en maraîchage et horticulture. Elle en sort avec un diplôme en poche et Christian Sory au bras, qui deviendra son mari, « c'était le...
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