Actualité
16-05-2022

Objectif pour la ferme du Vinage : économiser 800 tonnes de carbone en 5 ans

Géraldine Capelle s'est engagée il y a quelques mois dans la labellisation de ses pratiques bas carbone sur son exploitation laitière à Roncq. La ferme du Vinage pourrait économiser 800 tonnes de carbone.

Géraldine Capelle a engagé son exploitation laitière, située à Roncq, dans la labellisation de pratiques bas carbone, et a déjà entrepris les premières actions préconisées. © LUCAS DUMORTIER / LIGHT MOTIV

« Les crises successives ayant impacté l'image de l'agriculture dans les années 2000 » ont été un facteur déclencheur pour la famille Couvreur, installée à Roncq (59) : pour mieux vendre ses produits, il faut mieux communiquer.

Leur fille, Géraldine Capelle, a depuis repris la ferme du Vinage, exploitation laitière depuis dix générations spécialisée dans la fabrication de fromages (170 tonnes chaque année).

Lors de son installation, elle a ajouté une cueillette de deux hectares en maraîchage biologique au magasin à la ferme déjà...

Il vous reste 70% de l'article à lire.

Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.

Vous êtes abonné(e) ?

Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30

Partager l'article

agroécologie carbone Élevage laitier émissions de carbone empreinte carbone label vaches laitières

Dans la même rubrique

Actualité

Cinq raisons d’aller pêcher l’écrevisse

Lire la suite...

Actualité

Coup de chaud dans les élevages

Lire la suite...

Actualité

Météo. Vigilance orange canicule pour le Nord, l’Aisne et l’Oise

Lire la suite...

Actualité

Élevage. Bienvenue à la chèvrerie des deux villages

Lire la suite...

Actualité

Océans : avec le comité du détroit, le Pas-de-Calais (et le Nord) expérimentent la coopération

Lire la suite...

Actualité

Flandre : de pharmacienne à paysanne herboriste

Lire la suite...

Ecoutez son histoire !

par Justine Demade Pellorce

<< Gérante de la brasserie Thiriez, Clara parle de son parcours - venue pour 3 mois... il y a 11 ans ! >>

écouter