Une première en France avec Cevinor, Bigard et Auchan
La coopérative Cevinor, l'industriel Bigard et le distributeur Auchan ont signé deux contrats tripartites où chacun s'engage pour trois ans. Une première dans le cadre de la loi Egalim.
On pourrait les appeler les bons élèves. Les représentants de Cevinor, Bigard et Auchan, ont signé le premier contrat tripartite issu des États généraux de l'alimentation le 18 décembre à Haut-Lieu (59). Une première en France. Ce type d'accord concerne les bovins élevés sous le cahier des charges Label rouge. La viande sera vendue sous la bannière "filière responsable" d'Auchan. "Cette filière permet aux éleveurs d'adapter leurs productions selon la demande du consommateur", explique Thierry Lirot, responsable des achats de produits carnés à Auchan.
50 éleveurs concernés
"Concrètement, une cinquantaine d'éleveurs de la...
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