Aker : retour sur huit ans de recherche (vidéo)
Le programme Aker, qui avait pour but de booster la recherche en betteraves sucrières, s'est clôturé le 18 septembre 2020. Les résultats de ces études permettront de réduire le temps de recherche pour créer de nouvelles variétés.
Huit ans, c'est le délai dont disposait la filière betteravière française pour doubler le rythme de croissance annuelle des rendements de betteraves. Un enjeu affiché en 2012 lors du lancement du programme Aker. Le but ? Être plus concurrentiel face à la canne à sucre. Bruno Desprez, président de l'entreprise Florimond Desprez fait le bilan de ces huit années.
Lucie Debuire et Agathe Villemagne
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