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Concours Terres en fête : Les moutons Suffolk sur le ring

02-06-2022

Actualité

Agenda

En plus du traditionnel concours de moutons boulonnais, les moutons suffolk vont également s’affronter sur le ring pour la première fois à Terres en fête.

Les moutons de race suffolk représentent 20 % des effectifs ovins des Hauts-de-France, région qui ne produit que 14 % de ses besoins en viande ovine. © CHAMBRE D’AGRICULTURE NPDC

Une race de belle qualité bouchère et qui s’adapte bien aux prairies de la région Hauts-de-France. C’est ainsi que Thomas Wartel, conseiller ovins et caprins à la chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais, décrit les moutons de race suffolk, qui représentent environ 20 % du cheptel ovins de la région.

Une proportion non négligeable qui méritait bien un concours. Il aura lieu le dimanche à 15 h, juste avant celui des moutons boulonnais.

Diversité des élevages

Cinq récompenses vont permettre de distinguer les plus beaux animaux : un prix « une femelle par lot », un prix « femelle individuelle »,un prix « mâle individuel », un prix d’ensemble et enfin, un prix de championnat. Cinq éleveurs se sont inscrits. « Nous voulions organiser un concours d’une autre race que le boulonnais pour montrer la diversité des élevages, explique Thomas Wartel. Pour les prochaines éditions, l’idée serait de mettre en avant à tour de rôle avec les suffolk, les races Île-de-France et charolaise. »

L’intérêt pour eux de participer ? « Au-delà de la reconnaissance et de la visibilité vis-à-vis du grand public, cela permet aussi de mettre en avant les bouchers avec qui ils travaillent pour la viande d’agneau », avance le conseiller.

Si l’on constate ces dernières années une augmentation des troupeaux permettant de stabiliser les effectifs ovins, la filière doit néanmoins relever le défi des départs en retraite. Pour rappel, la région ne produit que 14 % de ses besoins en viande d’agneau. « Il y a une belle marge de progression », assure le conseiller.

Programme des concours bovins et ovins

Vendredi 10 juin

9 h à 13 h : Trophée des lycées agricoles, pointage, clipage.

13 h à 14 h : Concours des races brune.

14 h à 15 h : Inauguration.

15 h à 15 h 15 : Mise à l’honneur par Gènes diffusion d’éleveurs bovins du territoire dans les différentes races.

15 h 15 à 17 h 15 : Concours charolais.

17 h 15 : Concours blonde d’Aquitaine suivi d’une vente de race blonde.

Samedi 11 juin

9 h à 11 h 30 : Concours prim’holstein sections jeunes.

11 h 30 à 13 h 45 : Concours simultanés bleues du Nord et flamandes.

13 h 45 à 14 h 30 : Présentation jersiaises et montbéliarde – Prix Vet’élevage.

14 h 30 à 18 h 30 : Concours prim’holstein sections adultes et championnats.

Dimanche 12 juin

10 h à 11 h 30 : Concours limousine.

11 h 30 à 13 h 30 : Concours blanc bleu suivi d’une présentation et vente d’animaux de boucherie de la race.

13 h 30 à 14 h 30 : Présentation des races salers, parthenaise, rouge des prés.

14 h 30 à 15 h : Présentation des races ovines.

15 h à 15 h 30 : Concours ovins suffolk.

15 h 30 à 16 h 30 : Concours ovins boulonnais et démonstration de tonte. 

Virginie Charpenet

Lire aussi : Terres en fête : Le pôle viande pour mettre en avant la qualité

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