Un premier salon des vignerons des Hauts-de-France à Olhain

Pour la première fois, un salon des vignerons des Hauts-de-France se tiendra dimanche 30 novembre, au parc d’Olhain. L’occasion de découvrir ces pionniers régionaux de la vigne.

Antoine Vanholebeke, du vignoble du Haut Escaut, à Bantouzelle (Nord), sera présent au salon des vignerons des Hauts-de-France, avec 20 autres récoltants. © Vignoble du Haut Escaut

Les vignerons des Hauts-de-France se réunissent pour tenir salon à Olhain, le dimanche 30 novembre. Car notre région est en passe, peu à peu, de devenir un terroir de production vinicole.

À la manœuvre de ce salon, l’association des vignerons des Hauts-de-France regroupe plus d’une vingtaine d’entre eux depuis 2024. Des pionniers, formés en Bourgogne ou ailleurs, qui ont pour noms Laurianne Carbonnaux, Romain Bricout, Martin Ebersbach, Grégoire Dalle, etc.

Comme l’exprime Romain Bricout, vice-président de l’association des vignerons des Hauts-de-France sur son compte LinkedIn : « Nous partons d’une page blanche. Cette association a pour but de nous unir pour nous permettre d’écrire le renouveau de la viticulture sur ces beaux climats ! »

Renouer avec l’histoire

Des ceps de vigne dans le Nord de la France, qui l’eut cru ? Pourtant, autour des abbayes, cathédrales et collégiales du Moyen-Âge, on produisait du vin. Notre Dame de la Treille, à Lille, rappelle que les chanoines de Saint-Pierre cultivaient la vigne.

Aujourd’hui, ce sont souvent des agriculteurs qui décident de se diversifier. Comme Laurianne (secrétaire de l’association) et Paul-Adrien Carbonnaux, qui produisent du chardonnay et du pinot gris estampillé Terre de Grès. Du droit de plantation à la première récolte, ces aventuriers de la vigne septentrionale ont passé toutes les étapes qui mènent aux vendanges et à l’embouteillage des précieux nectars, essentiellement des blancs. Bonne dégustation, avec modération bien sûr !

Frédéric Douchet