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| Par Dylan Pique
« L'année 2025 a été exceptionnelle en termes de qualité et de rendement pour nos poireaux », se réjouit Flavien Cordier. Ce maraîcher, installé à Moncheaux (59), ne connaît pas la crise qui touche bon nombre de producteurs de ce légume d'hiver. Et pour cause... Avec 36 ares de terres dédiées au légume vert, il espère même augmenter significativement ses surfaces en passant à un hectare.
Une volonté ambitieuse lorsque l'on sait que la filière poireaux dans les Hauts-de-France a pâti de la sécheresse estivale - qui a...
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