Un investissement au long cours : Pierre Lacheré et Colombe Decerisy, agronomes chez Unéal, rappellent combien les couverts sont utiles. C'est notamment le cas pour les pommes de terre, tant en termes de restructuration des sols que de lutte contre les nématodes. Date de semis, choix des variétés, de la densité... Selon que l'on visera l'un ou l'autre de ces objectifs, on emploiera une stratégie différente.
L'idée sera de capter les éléments minéraux présents après la culture et de les valoriser en matière organique tout en pesant positivement sur la structure des sols. Pour ça, on sèmera au plus tôt afin de maximiser la biomasse : les...
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