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11-03-2026

Un plan de souveraineté 2035 pour le houblon

À l'instar de l'ensemble des filières, le houblon a remis à la ministre de l'Agriculture ses pistes pour un plan de souveraineté à dix ans. Matthieu Luthier, secrétaire général de l'interprofession Interhoublon, les a détaillées lors des rencontres nationales du houblon à Lille.

La France est le sixième pays producteur de houblon au monde. © J. D. P.

Un plan de souveraineté à horizon 2035 : comme pour l'ensemble des filières, celle du houblon a été invitée à plancher sur les perspectives à 10 ans. Résultat, un plan de souveraineté 2035 transmis à la ministre de l'Agriculture « dans un contexte de surproduction internationale », pose Matthieu Luthier. Le secrétaire général d'Interhoublon prenait la parole lors des rencontres du houblon à Lille début février.

Relire le portrait de Riquier Thévenin, néo-houblonnier bio dans les Flandres.

La France, dont les surfaces de production avaient fondu comme neige au soleil, regagne...

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