L’agriculture bio a fait ses preuves
Évoluant dans un contexte compliqué, l'agriculture biologique sort la tête de l'eau en cette fin d'année. Les collectivités locales y croient, comme les représentants de l'Agence de l'eau, et en première ligne, les scientifiques.
Une étude de l'Institut de l'alimentation et de l'agriculture biologique (ITAB) réalisée de 2022 à 2024 par une équipe de chercheurs du pôle durabilité - transition a analysé plus de 800 publications scientifiques sur l'agriculture biologique, pour en identifier les externalités positives et négatives, c'est-à-dire l'impact de ses effets non désirés. Ils peuvent être des services rendus involontairement, comme l'augmentation de la faune qui rend des services écosystémiques, ou bien des conséquences négatives comme les pollutions induites par l'utilisation du cuivre.
Les nombreux avantages que présente ce système agricole, pour la santé...
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