Le manque d’eau alimente les incertitudes pour la récolte de betteraves
Si les premiers arrachages montrent des betteraves riches, la sécheresse fait toujours planer des incertitudes quant à la récolte.
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| Par Maxime Schilt
Les premiers prélèvements réalisés il y a deux à trois semaines montrent des betteraves « très riches », constate Guillaume Wullens, président de la CGB Nord-Pas de Calais. Mais la sécheresse entretient l'incertitude sur la récolte à venir. « Il va y avoir un impact sur le rendement, c'est certain. » Si la betterave conserve une capacité à repousser en septembre et octobre, le responsable rappelle que cette reprise ne permettra pas de doubler le rendement observé actuellement.
Dans le Nord-Pas de Calais, la situation n'est toutefois « pas catastrophique ». La betterave reste une culture résiliente face au temps sec, « même si un mois et demi sans eau, ça commence à être...
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