
Quel bilan tirez-vous de la récolte des céréales - hors maïs grain -, à l'échelle de la région ?
D'une manière globale, les rendements en céréales sont plutôt supérieurs à ceux de l'an passé. Les organismes stockeurs ont réceptionné des volumes en adéquation avec ce que l'on peut attendre d'une région comme la nôtre, même s'il y a eu des déceptions dans certaines zones. Rien qu'en blé, on devrait atteindre 7 millions de tonnes, ce qui est un volume parmi les plus hauts jamais connus. Les orges voient aussi leur volume augmenter d'environ 10 %, malgré une légère baisse de surfaces.
Quel bilan...
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