Fragilisée par la crise sanitaire, la pintade veut relancer la consommation
La pintade a «besoin du soutien des consommateurs français» pour passer le cap de la crise sanitaire, a fait savoir l’interprofession de la pintade (CIP) lors d’une conférence de presse le 27 octobre.
La crise de la Covid-19 a fait plonger les ventes de la volaille en restauration (plus de la moitié du marché). Une baisse de 20 % des commandes de découpes sur les sept premiers mois de 2020 (par rapport à 2019) a été constatée.
Les autres débouchés sont aussi en fort recul : -14,6 % pour les achats des ménages, -29,4 % pour les exportations, sur la même période. « Les abatteurs ont congelé beaucoup de pintades. L’objectif maintenant est de sortir ces produits pour les valoriser», indique le président du CIP Jean-Louis Zwick.
Rebond en juillet
L’interprofession tire la sonnette d’alarme, prévenant que «bon nombre [des] 926 éleveurs pourraient abandonner leurs activités, puisque les pintades ne relèvent pas, la plupart du temps, de leur activité principale». Alors qu’une campagne de communication est en cours, un rebond a été observé en juillet, avec +21,1 % de ventes en magasins par rapport à 2019. Ce qui fait dire à Jean-Louis Zwick que «quand on met la pintade en avant, les consommateurs l’achètent».
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