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Alors que la neige finit à peine de fondre en ce mois de février particulièrement froid, il faut quitter son manteau d'hiver pour pénétrer dans les serres d'Eurovanille. Ambiance tropicale à Gouy-Saint-André (62). L'entreprise de transformation et de conditionnement de la vanille, un des leaders sur le marché, y fait pousser depuis 2019 ses propres plantes. Sous 1 000 m2, les lianes grimpent vers le plafond et donnent déjà de belles gousses vertes. Elles seront récoltées d'ici quelques mois.
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