Apiculture : François-Jean Priester et son cheptel de 2 millions d’abeilles
D'ici quelques mois, François-Jean Priester s'installera officiellement en tant qu'apiculteur à Landas, à quelques kilomètres d'Orchies. Sa passion pour les abeilles lui a soufflé un nouveau chemin à tracer, entouré de ses 190 colonies.
C'est le rituel du matin. Allumer le fumoir avant de se diriger vers la centaine de ruches installées dans le jardin de ses parents, à Landas (59). François-Jean Priester a fini par céder à sa passion et s'y consacrer à plein temps. "Je voulais être formateur et avoir des abeilles à côté, finalement, je fais le choix inverse !"
Après avoir conseillé et formé en gestion et en installation, il a choisi les abeilles qu'il élève avec Servin. "C'est un chien de berger, il surveille mon troupeau", plaisante-t-il.
Producteur avant tout
"Mon boulot...
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