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La vigne grandit dans le Bruaysis

20-04-2021

Actualité

Bien dans ses bottes

Les vignes continuent de coloniser les terres calcaires autour de Bruay-la-Buissière (62). Agriculteurs à Fresnicourt-le-Dolmen, Laurianne et Paul-Adrien Carbonnaux viennent de planter leurs premiers pieds de chardonnay. C'est le troisième coteau viticole du secteur. 

vignes Fresnicourt  ©SP
Après des analyses agronomiques des sols pour trouver la parcelle idéale, les pieds de vignes viennent de prendre place dans une parcelle crayeuse orientée plein sud. © SP

Il y avait le terril viticole d'Haillicourt et, plus récemment, les vignes du parc d'Olhain. La route des (futurs) vins s'étend aujourd'hui un peu plus dans le paysage du Bruaysis (62). En ce printemps, la famille Carbonnaux a implanté un nouveau vignoble dans la commune de Fresnicourt-le-Dolmen (62). Sur une parcelle de 1,5 ha, elle souhaite produire un cru haut de gamme, made in Pas-de-Calais.

Nouvelle diversification

Laurianne et Paul-Adrien Carbonnaux gèrent une ferme de polyculture depuis une dizaine d'années....

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