Terre à terre

Transformation

Oignons. Conditionnement : l’étape clé pour valoriser

La Cuma Nord'oignons, à Violaines, regroupe 36 adhérents qui ont produit cette année près de 7 500 tonnes d'oignons conventionnels ou bio. Après la ré ...

Transformation : la micro-sucrerie de La fABrique à sucre ouverte en 2025

mar 31 oct 2023

Amorcé en 2016 par Bio en Hauts-de-France, le projet de micro-sucrerie verra le jour à Escaudœuvres (rien à voir avec Tereos) : 2 500 tonnes de sucre ...

Agroalimentaire : Du blé aux sacs de farine

jeu 19 oct 2023

Installés depuis leurs débuts à Aire-sur-la-Lys, les Moulins du Nord et de Picardie moulent 25 000 tonnes de blé par an. Terres et Territoires s'est g ...

Restauration collective. Croc la vie, le 100 % bio pour les 0-3 ans

Croc la vie se revendique comme "la pionnière de la restauration collective bio pour les 0-3 ans". Fondée en 2009, elle ouvrira une deuxième cuisine c ...

Dans les coulisses de l’usine Bonduelle de Renescure

mer 20 sep 2023

Bonduelle a ouvert à Terres et Territoires les portes de son usine historique lors de la campagne des flageolets, début septembre 2023. ...

Escaudœuvres : L’ancienne sucrerie Tereos a trouvé son repreneur

lun 28 août 2023

Près de six mois après l'annonce brutale de la fermeture de son site historique à Escaudœuvres, le sucrier Tereos vient de signer un protocole d'accor ...

Les chips fermières de Mathilde et David Gozé

jeu 24 août 2023

Chips en N'ord, ce sont les chips fermières 100 % françaises de David et Mathilde Gozé. Ces deux agriculteurs produisent, notamment, des pommes de ter ...

Le lait : une activité historique

jeu 17 août 2023

Si l'agriculture n'est pas l'activité économique la plus importante en Suède, il y a un domaine dans lequel elle excelle : la production laitière. Pri ...

Popine, le cidre made in Flandre

jeu 3 août 2023

Sam Lefrancq habite Godewaersvelde depuis un peu plus de deux ans. L'an dernier, il lançait Biklou, location de vélos pour visiter les alentours. Cett ...

1 2 3 … 24 Suivant »

Au cœur des terres

#terresetterritoires