Hors-champ

Consommation

Circuits courts : Bienvenue à la Ferme lance son réseau de magasins « franchisés »

mer 13 oct 2021

Les chambres d’agriculture (APCA) ont annoncé, le 12 octobre, le lancement d’un réseau de magasins « franchisés » sous l’enseigne Bienvenue à la ...

16 communes de Douaisis agglo ont obtenu le label « Territoire Bio Engagé »

mer 13 oct 2021

Ce label est déployé depuis décembre 2020 dans les Hauts-de-France par l’association A Pro Bio, avec le soutien du Conseil Régional. Il valorise l’eng ...

Un mois pour célébrer la courge

jeu 30 sep 2021

Le retour de l'automne rime avec le retour des courges sur les étals. Pour célébrer les 24 variétés, aux couleurs, aux tailles et aux goûts variés, cu ...

Les Hauts-de-France seront en 2023 la première région française à être labellisée « région européenne de la gastronomie »

lun 27 sep 2021

La nouvelle est tombée ce lundi 27 septembre depuis Le Touquet (62). La région des Hauts-de-France obtiendra le label « région européenne de la gastro ...

Cantines : les produits locaux s’invitent à table dans les Hauts-de-France

jeu 23 sep 2021

Du 27 septembre au 3 octobre 2021, les cantines des Hauts-de-France sont invitées à faire de la place aux produits locaux de la région dans leurs menu ...

Lait bio : une surproduction devenue structurelle

mer 22 sep 2021

Les volumes de lait bio augmentent chaque année en France. En parallèle, la consommation marque le pas. Conséquence : les industriels se retrouve ...

Boucherie : de la com pour garder la côte

Ces vendredi 3 et samedi 4 septembre, des boucheries des Hauts-de-France participent à l'opération« Mon boucher a la "côte" ». Objectif : échanger sur ...

La consigne met la barre haut

jeu 19 août 2021

Florence Duriez et Catherine Thiebert ont créé Haut la consigne en 2019. En partenariat avec une vingtaine de brasseurs de la région, elles aident au ...

Le pouvoir des fleurs… locales

jeu 22 juil 2021

Si les consommateurs se sont mis au diapason, depuis le confinement, d’une consommation alimentaire plus locale et plus responsable en lien avec ...

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Au cœur des terres

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