Votre météo par ville
Regards. Brésil : un mastodonte agricole
Le Brésil est un acteur incontournable des marchés agricoles mondiaux. La 12 promotion des Responsables en formation pour demain (Renford) y est allée en voyage d’études. Visites de fermes, industries, centre de recherche et coopératives : retour et partage d’expériences.
Direction le Brésil, en ce début 2024, pour les stagiaires de la formation Renford (lire encadré ci-contre). L’objet est de découvrir et mieux comprendre ce mastodonte agricole, un de nos principaux partenaires, fournisseurs, concurrents… spécialisé dans la production de commodités. L’agriculture est historiquement un secteur dynamique, porté par la disponibilité en foncier, mais aussi par la ressource en eau et le climat tropical.
Un modèle agricole conforme aux clichés, mais pas que…
L’agriculture brésilienne est bien plus diversifiée que l’image renvoyée. Elle est partagée entre l’agro-négoce – modèle issu du passé colonial de grandes propriétés concentrées sur les cultures d’exportation – et l’agriculture familiale. Au sud, l’agriculture familiale, dynamique, très proche des modèles européens (fermes de 40 à 100 ha), s’est structurée autour de coopératives organisées exactement comme en France. En montant vers le nord, on trouve l’agriculture de firme, de grande taille, sur le modèle “latifundios” de plusieurs milliers d’hectares.
Les enjeux évoqués par les responsables agricoles y sont les mêmes qu’en Europe : gestion du capital humain et renouvellement des générations, adaptation au changement climatique qui se caractérise déjà violemment par des épisodes climatiques extrêmes, réductions des intrants et amélioration de la vie des sols.
Un manque de main-d’œuvre
Comme en France, le vieillissement de la population agricole et la difficulté à trouver de la main-d’œuvre salariée sont de vrais enjeux. À ce jour, la réponse des agriculteurs est d’automatiser, mécaniser un maximum et simplifier les systèmes. Parmi les exploitations visitées, l’une compte 1 500 bovins. Elle est accessible uniquement par un chemin de 18 km, en piste de terre, avec trous, bosses et boue… L’endroit est magnifique, mais isolé, et les salariés agricoles doivent choisir entre vivre sur place au milieu de nulle part ou pratiquer le chemin deux fois par jour, avec les contraintes de temps et de sécurité. Un exemple de difficulté concrète pour le recrutement, au-delà même de l’intérêt porté au secteur. Le salaire moyen d’un ouvrier agricole est de 500 euros, auxquels il faut rajouter le logement et la fourniture d’énergie. Il existe quelques ETA (entreprises de travaux agricoles, ndlr) de récolte, mais le système est peu développé, tout comme les Cuma (coopérative d’utilisation de matériels agricoles, ndlr), quasi inexistantes. La durée légale du travail est de 42 h/semaine, et la retraite est à 65 ans pour les hommes, et 60 pour les femmes.
Le foncier
Une autre question centrale est celle du foncier. Il y a des questions politiques liées au partage des terres entre communautés (exploitants en place, Indiens, Mouvement des Sans Terres), mais aussi une volonté d’extension des hectares disponibles. Les autorités souhaitent favoriser le développement de la production agricole. Pour des raisons environnementales, chaque ferme doit cependant déjà réserver au moins 20 % de sa surface à des zones naturelles (landes, bois, forêts…). Les nouvelles surfaces ne peuvent pas être gagnées sur la forêt amazonienne, dont le défrichement est interdit, même si cette règle est très compliquée à contrôler. Une autre zone, le Cerrado, est sous tension. C’est une région à l’est de l’Amazonie, constituée de savane arborée. L’interdiction de défricher y est peu respectée. La seule réserve de terres labourables se trouve dans les pâturages, ce qui implique d’intensifier l’élevage. Le prix des terres évolue entre 10 000 et 25 000 euros/ha avec des coûts de production (intrants, machinisme) globalement identiques à ceux de la France. Les quelques terres en location se négocient, tous les ans, aux alentours de 700 à 1 000 euros/ha.
Deux récoltes par an avec semis direct et OGM
La principale caractéristique de l’agriculture brésilienne est la capacité à enchaîner les récoltes, de 2 à 2,5 par an. La production historique traditionnelle est la canne à sucre, associée au café, dont le Brésil est premier producteur mondial. Et depuis les années 1970, il faut ajouter le soja arrivé suite à une grosse gelée en 1975 qui a fait périr une partie des caféiers. Aujourd’hui, c’est le maïs qui monte en puissance, le Brésil étant troisième exportateur mondial. Le blé est très peu cultivé, et le pays en est le troisième importateur mondial.
L’assolement classique, avec semis direct systématique va être : soja d’octobre à janvier, puis maïs pour récolte en août-septembre. Certains ajoutent un haricot pour faire une troisième récolte sur 2 ans. Maïs et soja sont principalement OGM, entre autres pour faciliter le désherbage au glyphosate. De nombreux produits phytosanitaires, interdits en France, sont utilisés en routine comme le Diquat (Reglone), ou l’atrazine qui commence juste à être remis en question. Le Brésil est le 1er consommateur mondial de produits phytosanitaires, avec 20 % de l’utilisation mondiale. On note en revanche que 93 % des emballages de phytosanitaires sont récupérés, contre 20 % en Argentine.
Une économie robuste mais…
L’agriculture a un poids très important dans l’économie (7 % du PIB, contre 1,5 % en France), mais le secteur reste centré sur la production de matières premières brutes. L’enjeu est d’aller plus loin dans la chaîne de valeur, et de transformer davantage. À l’image de ce qui se fait pour le bioéthanol. Toutes les voitures sont flex-fuel, et peuvent rouler indifféremment au bioéthanol ou à l’essence. C’est l’automobiliste qui arbitre, à la pompe, en fonction du prix de l’un et l’autre.
Même si les fondamentaux du pays sont sains, avec un taux de chômage officiel qui reste faible (7 %) et une inflation maîtrisée, il reste des difficultés qui bloquent une évolution rapide. Un Brésilien sur trois a connu l’insécurité alimentaire en 2022, et le pays a sorti un plan « Brésil sans faim ». Dans certaines régions ou quartiers, une violence endémique gangrène la vie sociale. La vie politique est polarisée dans les extrêmes, avec deux courants très marqués qui s’opposent violemment : celui de Lula, récemment revenu au pouvoir, et Bolsonaro. À cela s’ajoutent une lourdeur administrative et une corruption encore bien présente. Une entreprise confiait employer 10 personnes dans son service commercial, et 30 dans le service administratif, entre autres pour le calcul des impôts.
Eric Taisne
Dossier Énergie 2024
Terres et Territoires vous propose un dossier Énergie de 2024. Biomasse. Les avantages du bois selon Ingredia Les chaud [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Géothermie : le petit poucet du renouvelable
Rev3, pour troisième révolution industrielle dans les Hauts-de-France, accompagne l'essor des énergies renouvelables. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : l’association Re-création redonne espoir aux habitants de Frencq
À Frencq, dans le Pas-de-Calais, l'association Re-création, fondée après les inondations de l'hiver 2023, aide la co [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Comment est fabriqué le vinaigre de cidre ?
Avec Terres et Territoires junior, nous choisissons de t'expliquer chaque mois la production d'un aliment du quotidien. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une journée test pour les farines paysannes
Le réseau Initiatives paysannes a organisé une journée de panification au fournil Saint Casimir, à Vaudricourt. Obje [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
En boulangerie, la résistance des artisans s’organise
Entre hausse des coûts, difficultés de recrutement et concurrence industrielle, les boulangers du Nord et du Pas-de-Ca [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Nord-Pas-de-Calais : le calendrier 2024 des dates et consignes de collecte est disponible !
Celles-ci se dérouleront les 5 et 6 novembre prochains pour le Nord et le Pas de Calais. La Chambre d’agriculture [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Pourquoi la rivière de la Ternoise a été reméandrée ?
La Ternoise, affluent de la Canche, a été reméandrée à hauteur de la commune d'Huby-Saint-Leu. Si au départ l'ambi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Dunkerque et son port à l’Exposition Universelle d’Osaka 2025 !
Dunkerque et son port représenteront la France lors de la quinzaine thématique du Pavillon France intitulée « Ville [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Téléchargez les mesures prises dans votre arrondissement suite aux inondations
Onze mois après les violentes inondations dans le Pas-de-Calais, Thomas Degos, préfet délégué en charge de la gesti [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Innovations alimentaires : qu’est-ce qu’on mange demain ?
Food Creativ récompense les produits agroalimentaires innovants créés dans la région. La remise des prix a eu lieu l [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER : Gestion des eaux et environnement
Explorez les solutions durables pour la gestion de l’eau, la prévention des inondations et la protection de l’envir [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Les contrôles de la Dreal renforcés
Dans les Hauts-de-France, 130 inspecteurs de la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Log [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Meilleur pâtissier : Dorothée Leroy, la “pâtissière du confinement”
La treizième saison du Meilleur pâtissier démarre jeudi 10 octobre sur M6. Parmi les 14 candidats sélectionnés sur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Le patrimoine, trésor des territoires
Chacun s’accorde à affirmer l’importance du patrimoine local, mais quand il s’agit de passer à la caisse, c̵ [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Logement insolite : formez-vous pour diversifier votre activité agricole
L'entreprise Cocolodge propose une formation pour accueillir du logement insolite sur les exploitations agricoles. Très [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une agence pour enrayer le déclin de la biodiversité
Ce mardi 24 septembre, la première édition des Rencontres biodiversité était organisée. L'objectif était notammen [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Économie : Lactalis réduit sa collecte de lait
Dans un communiqué de presse publié jeudi 26 septembre 2024, le géant Lactalis confirme les rumeurs : la collecte de [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Comment la Chambre d’Agriculture se prépare à redresser la barre ?
Le président de la chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais a présenté son budget rectificatif 2025 couplé d'un p [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Rochemara : des savons solides, mais surtout solidaires
L'Esat de Rocheville, basé à Croix, a lancé sa propre marque de savons solides baptisée Rochemara. Une fierté, auss [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 391 : 15 novembre 2024
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Innovation : TerraGrow, un logiciel de gestion tout en un
À 22 ans, Pierre Wironis et Charles Terrey ont lancé leur propre logiciel de gestion à destination des agriculteurs. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Mercosur : Pourquoi les agriculteurs sont contre ?
Depuis lundi, la FNSEA et les JA, se mobilisent et montrent leur désaccord avec le possible futur accord de libre-écha [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Dis, comment on cultive les pommes de terre ?
Avec Terres et Territoires junior nous choisissons de t'expliquer chaque mois la production d'un aliment du quotidien. C [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Violences faites aux femmes. L’accueil inconditionnel de toutes les femmes victimes
Le 25 novembre marque la Journée internationale de lutte contre les violences faites a ux femmes. Parce qu'elles sont [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
