Une fin proche mais des marchés moroses
Après la pluie vient le beau temps. L'adage fonctionne aussi pour les moissons qui touchent (enfin) à leur fin. Si finalement, le bilan global est satisfaisant, les marchés restent à l'arrêt, faute de demandes.
Elles auront duré plus de cinq semaines. Au mercredi 16 août, les moissons se terminent enfin. « Psychologiquement, cela a été fatigant pour les équipes, concède Henri Ducroquet, gérant de l'entreprise Ducroquet négoce. L'année dernière, on avait fini en cinq jours ! » Mais le plus gros du travail pourrait bien être maintenant : « Contrairement à l'année dernière, on va avoir plus de travail de remise en conformité et d'allotage », explique Jean Deray, responsable du service céréales du Groupe Carré.
Des moissons satisfaisantes
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