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| Par Dylan Pique

« On a mis en route à 7 h 30 », lance Sylvain Dufresne en ne lâchant pas du regard le va-et-vient des bennes chargées de maïs. On est vendredi 4 septembre et c’est jour d’ensilage pour l’exploitation familiale située dans le Ternois, à Le Parcq (62). Une journée d’une grande importance pour lui et Clément, le fiston (ils sont en EARL) qui marque le renouvellement de leurs stocks de maïs fourragers. Et avec une singularité cette année : la précocité de la récolte causée par la sécheresse. Mais avec, finalement, des rendements et une qualité pas si catastrophiques que ça pour leur part.
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