Inosys élevage bovin : un réseau pour progresser ensemble
Alors que le réseau Inosys recherche de nouvelles fermes à suivre sur la région en aviculture et cuniculture, zoom sur Inosys élevage bovin, qui conforte sa place auprès des éleveurs depuis des années et visite dans une ferme référence : celle du Gaec Mallet, à Coulogne.
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| Par Virginie Pruvost
Il est encore tôt dans la campagne calaisienne, mais Héloïse Berat, conseillère en production bovin lait à la chambre d'agriculture du Pas-de-Calais, est déjà à pied d'œuvre avec Jean-Philippe et Jean-Bernard Mallet, deux frères, éleveurs bovins à Coulogne, qui ont repris l'exploitation familiale en 2000. « Nous faisons de la polyculture, précise Jean-Bernard Mallet. Et notre élevage bovin est davantage axé sur le bovin...
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