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Débat sur l’eau et l’agriculture : quelle envie ?
Les intervenants des Controverses de l'agriculture et de l'alimentation, organisés par Réussir, se sont réunis jeudi 16 février autour d'un thème : l'eau.
La guerre de l'eau a-t-elle démarré ? C'est le thème choisi par le groupe Réussir pour sa cinquième édition de ses "Controverses de l'agriculture et de l'alimentation", débat tenu jeudi 16 février à Paris. Plus qu'une guerre, terme volontairement provocateur, l'eau fait l'objet d'un combat depuis que l'homme est l'homme. Les Égyptiens, puis les Romains ont été cités en exemple. Or, si tous s'accordent aujourd'hui à la fois sur la préciosité de cette ressource et sa nécessité dans l'exercice agricole, les avis divergent sur les stratégies pour l'économiser et la protéger.
Trois thèmes ont été retenus : l'irrigation, le stockage et enfin la qualité de...
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