Les Hauts-de-France comptent désormais 48 produits sous Siqo

Les Hauts-de-France comptent 48 Signes d’identification de la qualité et de l’origine. S’il reste un retard par rapport au reste de la France, la région le rattrape petit à petit. C’est ce qui ressort de la dernière publication de l’Observatoire économique des Siqo en Hauts-de-France.

infographie Siqo Hauts de France 2020 2021

Le Mémento 2020 de l’Observatoire économique des Signes d’identification de la qualité et de l’origine (Siqo) en Hauts-de-France a été publié en fin d’année dernière.

Pour rappel, les 5 Siqo sont les suivants : le Label rouge, l’Appellation d’origine protégée (AOP), l’Indication géographique protégée (IGP), la Spécialité traditionnelle garantie (STG) ainsi que l’agriculture biologique.

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65 exploitations de plus

Il regroupe des données de 2019 mises en commun par sept structures partenaires (groupement régional pour la qualité alimentaire, chambre d’agriculture Hauts-de-France, Inao, Région Hauts-de-France, Draaf, Bio en Hauts-de-France, A Pro Bio).

Principal enseignement : la région compte désormais 48 produits sous Siqo (LR, AOP, IGP, STG). Soit deux de plus qu’en 2017. Et 65 exploitations supplémentaires se sont engagées dans une de ces démarches (soit 1834 au total), auxquelles s’ajoutent les fermes en agriculture biologique (1187).

Ail, agneau, viande bovine…

Les produits qui ont connu les plus grosses évolutions ? L’ail fumé d’Arleux, avec des volumes en hausse de 34 % par rapport à 2017. Suivi par les agneaux Prés-salés de la baie de Somme, dont les volumes sont en hausse de près de 20 %.

La viande bovine n’est pas en reste. Yolène Lavalade, chargée d’études à la chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais et Céline Cabanel du Groupement qualité évoquent la « relance de la production du Label rouge lié à la race blanc bleue, et une nouvelle production sous la race charolaise« . La filière des produits de la mer a vu, quant à elle, son chiffre d’affaires multiplié par deux entre 2017 et 2019.

Si la région affiche des chiffres en deçà de ceux observés au niveau national (8 % des exploitations habilitées à produire sous LR, AOP, IGP, STG contre plus de 33 % au niveau national, et 4,6 % des exploitations engagées en bio contre 10 % au niveau national), « la dynamique est encourageante et l’exemple de la filière bovine en est une belle illustration », soulignent les partenaires de l’Observatoire.

Laura Béheulière