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Les marchés à haute valeur ajoutée au cœur de la stratégie de la Prospérité fermière
Serge Capron, renouvelé en octobre dans ses fonctions de président de la Prospérité fermière ingredia, revient sur l'actualité de la coopérative laitière régionale.
Lancée depuis plusieurs années dans la recherche d'ingrédients laitiers à haute valeur ajoutée, la Prospérité fermière ingredia (PF) entend poursuivre cette stratégie. Elle ambitionne de conforter le développement du lait de consommation, principalement pour le marché régional. Détails avec Serge Capron, renouvelé pour un deuxième mandat dans ses fonctions de président de la coopérative.
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