Produits laitiers
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Produits laitiers" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Produits laitiers".
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mer 4 fév 2026Sodiaal : ce qu’il faut retenir de la dernière réunion de la coopérative
Cours mondiaux, perspectives pour 2026, choix stratégiques... Sodiaal a dressé vendredi 30 janvier à la chambre d'agriculture de Saint-Laurent-Blangy[...] Lire la suite
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jeu 18 sep 2025Les vaches, guest-stars de la Fête du lait 2025
Rendez-vous désormais incontournable du territoire de l'Avesnois, la Fête du lait revient pour sa 35 édition. Marquée notamment par le retour des vach[...] Lire la suite
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jeu 14 août 2025Les autodidactes frères Bernard, maîtres fromagers de la Côte d’Opale
Après la Grande boucle à vélo, on vous emmène cet été pour d’autres « petites » boucles. Sixième étape : on fait le tour des fromages du No[...] Lire la suite
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jeu 14 août 202511 fromages du Nord-Pas de Calais à goûter au moins une fois dans sa vie
Passionné par l’univers des fromages, Romain Le Gal, 35 ans, réside à Croix, dans le Nord. Après des études d’ingénieur en agriculture et diverses exp[...] Lire la suite
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mer 25 juin 2025Lait : La production de « l’or blanc » régional
À l'occasion de la journée mondiale du lait en France, la laiterie Candia de Awoingt ouvrira ses portes au grand public ce samedi 7 juin. Plongée en a[...] Lire la suite
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mer 11 déc 2024Lait : Quand Baron rime avec transformation
À Wambrechies, Pascale et Benoît Baron transforment une partie de leur lait depuis plus de 20 ans. Un choix fait à l'époque pour des raisons économiqu[...] Lire la suite
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jeu 26 sep 2024Économie : Lactalis réduit sa collecte de lait
Dans un communiqué de presse publié jeudi 26 septembre 2024, le géant Lactalis confirme les rumeurs : la collecte de lait va baisser dès la fin de l&r[...] Lire la suite
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mer 11 sep 2024La fête du lait fait son retour : on vous dit tout sur cet évènement incontournable
C'est une tradition dans l'Avesnois : au mois de septembre se déroule la traditionnelle fête du lait à Le Quesnoy. Quelques petits changements sont à[...] Lire la suite
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ven 30 août 2024Anthony Demanez innove avec une mozzarella di buffala 100% Avesnois
Anthony Demanez a longtemps hésité avant de reprendre l'exploitation familiale. Il décide pourtant de franchir le pas en 2019 et ne cesse depuis de di[...] Lire la suite
