produits laitiers

Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "produits laitiers" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "produits laitiers".

Terres en fête : résultats du concours de produits laitiers fermiers

mar 11 juin 2024

À chaque édition de Terres en fête, un concours de produits laitiers fermiers est organisé. Une opération phare du salon de l'agriculture des Hauts-de ...

Terres en fête : on a testé… être membre d’un jury de produits laitiers

lun 27 mai 2024

Un concours de produits laitiers fermiers est organisé à chaque édition de Terres en fête. Cette année, la rédaction de Terres et Territoires a eu l'h ...

Clémence Ducroquet-Talleu : Ces yaourts fermiers riches en valeurs

jeu 24 nov 2022

Depuis 2017, la coopérative Lait Prairies du Boulonnais transforme le lait d'éleveurs installés sur la Côte d'Opale. Clémence Ducroquet-Talleu a rejoi ...

Lait : Un concours pour les produits fermiers à Terres en fête

jeu 2 juin 2022

L’Association régionale des vendeurs directs de produits fermiers organise un concours pour les produits laitiers transformés à la ferme. 143 pro ...

Produits laitiers : Bel finalise le rachat du groupe Mont Blanc-Materne

Le groupe Bel annonce, dans un communiqué du 2 mai, détenir la totalité du capital de Mont Blanc-Materne (MOM). Déjà détenteur de 82,5% des parts de l ...

Beurres : Juliette Varlet casse la baratte

Juliette Varlet est éleveuse laitière à Aix-en-Pévèle (59). Depuis que la jeune femme a repris l'exploitation familiale de la ferme du marais, elle s' ...

Lait bio : une surproduction devenue structurelle

mer 22 sep 2021

Les volumes de lait bio augmentent chaque année en France. En parallèle, la consommation marque le pas. Conséquence : les industriels se retrouve ...

Publireportage. La Beurrerie montreuilloise mise sur le régional

Depuis les années 1970, Bruno Maillard développe un beurre régional. Produit à la laiterie d’Abbeville (80), le beurre de baratte est conditionné à Ca ...

Des producteurs de lait à la rencontre des consommateurs

mer 17 fév 2021

La section laitière du Nord est allée le 17 février à la rencontre des clients du magasin Leclerc de Saint-Amand-les-Eaux. Le but : dénoncer les prix ...

Enquête : le Covid-19 vécu par les éleveurs laitiers fermiers (infographie)

ven 19 juin 2020

L’association des vendeurs directs de produits laitiers des Hauts-de-France a participé à une enquête nationale sur les conséquences du Covid-19 ...

Glace, à la Ferme Wattelle, des pis et du pot

jeu 11 juin 2020

Martine et Hervé Wattelle, éleveurs laitiers au Doulieu, près de Bailleul (59), transforment une partie de leur lait en yaourts, desserts lactés et cr ...

Viandes et produits laitiers : ouverture de l’aide au stockage privé

ven 15 mai 2020

C’est officiel, les opérateurs peuvent déposer leur demande en ligne pour bénéficier de l’aide européenne au stockage privé, annonce Franc ...

La production laitière ralentit dans les grands bassins exportateurs

mar 30 avr 2019

© Jerome CHABANNE « La sécheresse freine la production [laitière, ndlr] dans plusieurs bassins exportateurs de l’hémisphère sud », témoigne Benoît Rou ...

Au cœur des terres

#terresetterritoires